• Uživatelské galerie V.I.P.
 Arielll
Chcete zde být uvedeni?

Hustá čokoládová poleva

Recepty pro naplnění korpusu nebo polevy na dorty pro dokonalejší chuť

Moderátor: MajkaZajka

Jak Vám tento krém vyhovoval?

Super, vřele doporučuji
40
98%
Super, ale náročný na přípravu
1
2%
Průměrný
0
Žádná hlasování
Špatně se s ním pracuje
0
Žádná hlasování
podle receptu se to nedá vyrobit
0
Žádná hlasování
 
Celkem hlasů : 41

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod Niky » 22. únor 2010, 22:41

Já bych tence pomazala džemem, případně tence krémem nebo nugetou. Jde o to jenom lehounce zatřít pory a pak polévat. Myslím, že by se to jinak do punčoviny vpíjelo.
Uživatelský avatar
Niky
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 3707
Obrázky: 355
Registrován: 24. březen 2009, 14:54
Zůstatek v hotovosti: 104.16
V bance: 1494.84
Bydliště: Nasavrky, okres Chrudim
Věk: 54
Křestní jméno: Veronika
Specializace: peču ráda

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod Dajka » 24. únor 2010, 18:31

Je to supr poleva. Mi se na poprve sice nepovedla- byla řidká a netuhla moc. Teď však dávám jen 50 ml šlehačky a potírám pařížskou šlehačku třeba. A je supr. Krájí se nádherně, je lesklá, fakt supr recept. A víc zatuhne.
Uživatelský avatar
Dajka
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 2353
Obrázky: 211
Registrován: 26. červen 2009, 09:18
Zůstatek v hotovosti: 2769.03
Bydliště: Ostrava
Věk: 42
Křestní jméno: Dagmar
Specializace: ráda zkouším nové

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod Arielll » 25. únor 2010, 12:23

Já na ní dávala ozdoby z modelovací čokolády a White icingu a vše bylo v pohodě.
Uživatelský avatar
Arielll
Administrátor
Administrátor
Zdomácnělý(á)
Zdomácnělý(á)
 
Příspěvky: 8965
Obrázky: 2483
Registrován: 14. únor 2009, 22:48
Zůstatek v hotovosti: 7342.03
V bance: 8053.37
Bydliště: Praha
Věk: 46
Křestní jméno: Marcela
Specializace: figurky

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod Lexi » 2. březen 2010, 13:34

Prosím, už někdo vyzkoušel tuto polevu z klasické mléčné čokolády nebo z půlky mléčné a půlky hořké? Jaká je? :-)

Já jsem tuto polevu dělala, z 70% čokolády, je bezva pro čokomily :D Jenže pro naši rodinu je hodně hořká a moc nikomu nejela. Takže bych ráda věděla jaká je z mléčné čokolády?
Nebo nevyměnili jste některá čokoládu za Leddové kaštany? :P
Uživatelský avatar
Lexi
Mise přispivatel dokončena
Mise přispivatel dokončena
 
Příspěvky: 1192
Obrázky: 461
Registrován: 28. březen 2009, 18:10
Zůstatek v hotovosti: 840.96
Bydliště: Kopřivnice
Věk: 43
Křestní jméno: Saša
Specializace: pečení je pro mne radost

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod misaf » 2. březen 2010, 21:15

Naprosto úžasná poleva. Myslela jsem si, že si ji schovám na další dort, ale bohužel je tak dobrá, že nezbyla. :valecek:
misaf
Mise přispivatel dokončena
Mise přispivatel dokončena
 
Příspěvky: 1416
Obrázky: 801
Registrován: 7. listopad 2009, 17:01
Zůstatek v hotovosti: 176.16
Bydliště: Prostřední Bečva
Věk: 39
Křestní jméno: Michaela
Specializace: chci si všechno vyzkoušet

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod lussy » 10. březen 2010, 21:53

Super recept, opravdu chutný, klukům čokoláda chutná a tohle je prostě bomba :thanks: a samozřejmě velká :mala: .
lussy
Mlčoch
Mlčoch
 
Příspěvky: 4
Obrázky: 4
Registrován: 24. únor 2010, 21:21
Zůstatek v hotovosti: 108.05
Věk: 34
Křestní jméno: Lucka

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod KACULLE » 22. březen 2010, 17:36

moc chutná poleva :tleskam: :tleskam:
Uživatelský avatar
KACULLE
Rozkoukaný začátečník
Rozkoukaný začátečník
 
Příspěvky: 98
Obrázky: 11
Registrován: 29. říjen 2009, 16:37
Zůstatek v hotovosti: 72.68
Bydliště: ostrava-zábřeh
Věk: 33
Specializace: UČÍM ..

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod zlatickomegi » 9. duben 2010, 20:55

Polevu jsem dělala už několikrát, z hořké čokošky bez problémů, ale naposledy jsem zkusila mléčnou Orionku a nešlo to. Netuhla, tekla, dělala mapy... může to být tou čokoládou nebo mýma rukama? :dance:
Megí
Uživatelský avatar
zlatickomegi
Pravidelný přispivatel
Pravidelný přispivatel
 
Příspěvky: 631
Obrázky: 120
Registrován: 23. březen 2009, 12:00
Zůstatek v hotovosti: 226.24
Bydliště: Plzeň
Věk: 40
Křestní jméno: Markéta
Specializace: dortování je zábava :-)

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod Arielll » 9. duben 2010, 20:58

Z mléčné jsem jí ještě nedělala, ale problém bych viděla v tuku. Mléčná čokoláda obsahuje víc tuku než hořká, šlehačka to je také tuk a asi už je ho moc najednou.
Uživatelský avatar
Arielll
Administrátor
Administrátor
Zdomácnělý(á)
Zdomácnělý(á)
 
Příspěvky: 8965
Obrázky: 2483
Registrován: 14. únor 2009, 22:48
Zůstatek v hotovosti: 7342.03
V bance: 8053.37
Bydliště: Praha
Věk: 46
Křestní jméno: Marcela
Specializace: figurky

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod zlatickomegi » 10. duben 2010, 08:53

Asi máš pravdu, příště zkusím jiný druh polevy s mléčnou čokoládou, pak dám vědět :dance:
Megí
Uživatelský avatar
zlatickomegi
Pravidelný přispivatel
Pravidelný přispivatel
 
Příspěvky: 631
Obrázky: 120
Registrován: 23. březen 2009, 12:00
Zůstatek v hotovosti: 226.24
Bydliště: Plzeň
Věk: 40
Křestní jméno: Markéta
Specializace: dortování je zábava :-)

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod lussy » 10. duben 2010, 21:00

Super receptík.Zkoušela jsem z mléčné čokolády a poleva se leskla, byla chuťově vynikající :tleskam: :thanks: :thanks:
lussy
Mlčoch
Mlčoch
 
Příspěvky: 4
Obrázky: 4
Registrován: 24. únor 2010, 21:21
Zůstatek v hotovosti: 108.05
Věk: 34
Křestní jméno: Lucka

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod bendice77 » 20. duben 2010, 11:04

Recept je úžasný, moc děkuji, už jsem zkusila a byla super, jen jak tam přidělat růže s čokohmoty a různé čokoládové ozdoby , já měla jen politý dort bez ozdob a teď mám dělat kamarádce z růžemi a nevím jak přidělat :valecek: mooooc děkuji za rady
Uživatelský avatar
bendice77
Rozkoukávající se začátečník
Rozkoukávající se začátečník
 
Příspěvky: 71
Obrázky: 147
Registrován: 28. únor 2010, 20:26
Zůstatek v hotovosti: 501.98
Bydliště: Karlovy Vary
Věk: 40
Křestní jméno: Renata
Specializace: cukrář v plenkách

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod Bulíček » 20. duben 2010, 11:48

Já bych je do té polevy prostě položila, sice úplně neztuhne, ale udržet by je mohla, ne?
Hlupák hledá chyby u jiných, moudrý člověk u sebe.
Uživatelský avatar
Bulíček
Pečený(á)-vařený(á)
Pečený(á)-vařený(á)
 
Příspěvky: 11577
Obrázky: 1705
Registrován: 15. březen 2009, 17:19
Zůstatek v hotovosti: 68.07
V bance: 201.25
Bydliště: Praha
Věk: 49
Křestní jméno: Lucie
Specializace: cukraření, pečení, vaření

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod bendice77 » 20. duben 2010, 11:55

To mě taky nepadlo, ale mám strach, že se to jako potopí , růže mám s čokohmoty a ty jsou vcelku těžké !!!
nechtějí žádnou potahovku ani čokoládový formix, chtějí čokoládovou polevu :-(
Našla jsem v poradně, že čokoládou nebo lepidlem nebo medem.
zkusím čokoládu a omlouvám se, sem to nepatří patří to do poradny :-)
Uživatelský avatar
bendice77
Rozkoukávající se začátečník
Rozkoukávající se začátečník
 
Příspěvky: 71
Obrázky: 147
Registrován: 28. únor 2010, 20:26
Zůstatek v hotovosti: 501.98
Bydliště: Karlovy Vary
Věk: 40
Křestní jméno: Renata
Specializace: cukrář v plenkách

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod zdenka2009 » 15. květen 2010, 14:35

Mám dotaz,můžu na tuto polevu dát transfer folii,nesjede z toho?Chci dort udělat jako převázaná kulatá krabice.
Uživatelský avatar
zdenka2009
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 2293
Obrázky: 152
Registrován: 13. březen 2010, 22:24
Zůstatek v hotovosti: 125.95
Bydliště: Újezdec u Medlovic
Věk: 71
Křestní jméno: Zdenka
Specializace: ráda peču

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod vanikla » 20. květen 2010, 19:28

:hop: Měla bych pár dotazů:
Chci vyzkoušet tuto polevu a zároveň chci vyzkoušet tento krém : Čokoláda se zakysanou smetanou - krém i poleva - mohu jej namazat pod tuto polevu??? Mohu tímto krémem zdobit i vrch dortu???D9ky moc.
Klára
Uživatelský avatar
vanikla
Rozkoukávající se začátečník
Rozkoukávající se začátečník
 
Příspěvky: 62
Obrázky: 78
Registrován: 12. duben 2010, 14:40
Zůstatek v hotovosti: 250.52
Věk: 38
Křestní jméno: Klára

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod vanikla » 20. květen 2010, 20:20

:oops: Ještě by mě zajímalo, jestli se dort s touto polevou dá transporotovat ;) Díky.
Uživatelský avatar
vanikla
Rozkoukávající se začátečník
Rozkoukávající se začátečník
 
Příspěvky: 62
Obrázky: 78
Registrován: 12. duben 2010, 14:40
Zůstatek v hotovosti: 250.52
Věk: 38
Křestní jméno: Klára

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod OlivZ » 26. květen 2010, 09:27

Kláro já dělám tuhle kombinaci krém ze zakysanky a nahoru tato poleva. Ještě dělám čokokorpus od Rendolíny a přidala banány na krém ze zakysanky - je to vynikající. 4204342043
Uživatelský avatar
OlivZ
Mise přispivatel dokončena
Mise přispivatel dokončena
 
Příspěvky: 1156
Obrázky: 255
Registrován: 8. říjen 2009, 14:15
Zůstatek v hotovosti: 579.05
Bydliště: Brno
Věk: 35
Křestní jméno: Olga
Specializace: koukám a učím se

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod Lenka23 » 27. květen 2010, 13:08

Taky jsem dělala tuhle kombinaci krému a polevy a dala jsem nahoru růže s čoko hmoty.Dort byl výborný.5477954779
Lenka23
Mise přispivatel dokončena
Mise přispivatel dokončena
 
Příspěvky: 1960
Obrázky: 858
Registrován: 25. únor 2010, 11:32
Zůstatek v hotovosti: 366.29
V bance: 1056.50
Věk: 39
Křestní jméno: Lenka

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod Arielll » 11. červen 2010, 16:48

zdenka2009 píše:Mám dotaz,můžu na tuto polevu dát transfer folii,nesjede z toho?Chci dort udělat jako převázaná kulatá krabice.


Trochu se zpožděním. :stydlin:
Na rovné ploše nesjede. Jinak ano.
Uživatelský avatar
Arielll
Administrátor
Administrátor
Zdomácnělý(á)
Zdomácnělý(á)
 
Příspěvky: 8965
Obrázky: 2483
Registrován: 14. únor 2009, 22:48
Zůstatek v hotovosti: 7342.03
V bance: 8053.37
Bydliště: Praha
Věk: 46
Křestní jméno: Marcela
Specializace: figurky

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod Švermovačka » 23. červen 2010, 14:33

Já jí dělám na klasické řezy a je to mňamka :kytka:
Uživatelský avatar
Švermovačka
Nováček
Nováček
 
Příspěvky: 19
Registrován: 18. leden 2010, 16:09
Zůstatek v hotovosti: 100.19
Věk: 69
Křestní jméno: Božena

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod Leryna » 14. červenec 2010, 09:17

Poleva skvělá.Příště to musím ale podmazat.Jsem ti to tu pořádně nepřečetla a nalila to na nenamazanou podkovu a je teda vidět,že se něco vsáklo.Chybama se člověk učí.Každopádně děkuji za recept,chuťově je poleva vynikající. :thanks:
Uživatelský avatar
Leryna
Rozkoukaný začátečník
Rozkoukaný začátečník
 
Příspěvky: 92
Obrázky: 25
Registrován: 15. březen 2010, 10:56
Zůstatek v hotovosti: 144.99
Bydliště: Smržovka u Jablonce nad Nisou
Věk: 40
Křestní jméno: Iveta
Specializace: Ráda se učím nové věci,zejména pečení mě baví...

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod Vlastina » 25. červenec 2010, 08:16

Zkoušela jsem na čokodort a je vynikající. Určitě budu tuto polevu používat. Je krásně hustá, moc dobře se s ní pracuje, dobře kryje, chuťově výborná. Všem můžu jen doporučit :souhlas:
Uživatelský avatar
Vlastina
Zdomácnělý(á)
Zdomácnělý(á)
 
Příspěvky: 7192
Obrázky: 718
Registrován: 28. březen 2009, 09:15
Zůstatek v hotovosti: 824.42
Bydliště: Krnov
Věk: 42
Křestní jméno: Vlasta
Specializace: Ráda zkouším nové věci, počítačový nekňuba

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod vanikla » 30. červenec 2010, 22:03

Uf, tak jsem ji zvládla. Mám z ní radost. Zítra dort nakrojíme. Snad to vydrží. Podmazala jsem nutelu. :tleskam:6720167201
Uživatelský avatar
vanikla
Rozkoukávající se začátečník
Rozkoukávající se začátečník
 
Příspěvky: 62
Obrázky: 78
Registrován: 12. duben 2010, 14:40
Zůstatek v hotovosti: 250.52
Věk: 38
Křestní jméno: Klára

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod HONZI » 15. srpen 2010, 12:04

Je vynikající a já už jinou nedělám, podmáznu trochou krému , na dortu po okraji udělám mantinel z krému nebo šlehačky a když je poleva skoro vychladlá naleju na dort, dík mantinelům nestéká a rychle trochu ztuhne, protože mám povrch vychlazený ( díky za radu IJohny). problémem je, že mi chutná a že ji ujídám. :thanks: :tleskam: :tleskam:
Uživatelský avatar
HONZI
Pečený(á)-vařený(á)
Pečený(á)-vařený(á)
 
Příspěvky: 10869
Obrázky: 1735
Registrován: 24. březen 2009, 13:20
Zůstatek v hotovosti: 371.43
V bance: 335.50
Bydliště: Plzeň
Věk: 63
Křestní jméno: Helena
Specializace: Snaha se cení

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod hajcena » 1. listopad 2010, 10:09

Holky, zkoušely jste to některá s rostlinnou šlehačkou? :thanks:
Uživatelský avatar
hajcena
Dostudovaný začátečník
Dostudovaný začátečník
 
Příspěvky: 244
Obrázky: 285
Registrován: 24. březen 2009, 09:38
Zůstatek v hotovosti: 568.28
Bydliště: Brno-venkov
Věk: 39
Křestní jméno: Hana
Specializace: Dělat dorty mě fakt baví:-)

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod Arielll » 3. listopad 2010, 14:44

Hani, já sem použila rostlinnou od Ramy a bylo to v pohodě.
Uživatelský avatar
Arielll
Administrátor
Administrátor
Zdomácnělý(á)
Zdomácnělý(á)
 
Příspěvky: 8965
Obrázky: 2483
Registrován: 14. únor 2009, 22:48
Zůstatek v hotovosti: 7342.03
V bance: 8053.37
Bydliště: Praha
Věk: 46
Křestní jméno: Marcela
Specializace: figurky

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod malenkaZ » 8. listopad 2010, 00:18

Dobrý den,
moc děkuji za supr nápad, zatím jsem dělala jen s pomocí zakysané smetany, ale bohužel jsem zjistila, že ji mám prošlou, díky tomuto receptu byl dortík zachráněn okamžitě :)
Přidám svou zkušenost, jelikož jsem neměla čas čekat, až smetana vystydne, lehce jsem ji "oteplila" v mikrovlnce, zde také nechala změknout čokoládu na vaření a do ní jsem zamíchala smetanu pokojové teploty. Vše dopadlo na jedničku! Přilévala jsem po troškách, a tak jsem si mohla regulovat hustotu :)

Ještě jsem zapomněla dodat, že smetana byla nápomocná i dále :)
Do trošku zatáhlé polevy jsem zbytkem smetany nakreslila ornamenty pomocí špejle :)
Zdeňka
Uživatelský avatar
malenkaZ
Mlčoch
Mlčoch
 
Příspěvky: 2
Registrován: 24. srpen 2009, 00:43
Zůstatek v hotovosti: 100.03
Věk: 35
Specializace: mamina - dobrodruh - veselá kopa

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod Blanule » 8. leden 2011, 03:26

Ahoj,

chtěla jsem se zeptat kde jsem udělala chybu,na obrázku je vidět že jsou v polevě puclíky. Čokoládu jsem nejdříve rozpustila a jelikož jsem polevu potřebovala ihned použít tak jsem ji na 3 minutky dala chladit do lednice /boky dortu byly poměrně vysoké, měla jsem obavy ze stékání/, je možné že v lednici čokoláda začala tuhnout? Také lest ztratila poměrně brzy, abych nezapomněla podmazala jsem jej krémem, že by se spojil s polevou?

Díky Blanka
Uživatelský avatar
Blanule
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 3239
Obrázky: 156
Registrován: 5. květen 2010, 12:21
Zůstatek v hotovosti: 391.05
Bydliště: Lipůvka
Věk: 45
Křestní jméno: Blanka
Specializace: místo mozku z dorta kostku

Re: Hustá čokoládová poleva

Nový příspěvekod blazinek » 1. duben 2011, 09:29

:kytka: Ahoj holky prosim vás chtěla bych dnes použít tuto polevu na tužku a sešit(zdobit bych chtěla IW a kokosem) můj dotaz je jestli se mi čoko. poleva nebude potit? :oops: (rosit). :thanks:
blazinek
Nováček
Nováček
 
Příspěvky: 11
Obrázky: 47
Registrován: 7. leden 2010, 11:06
Zůstatek v hotovosti: 194.06
Věk: 39
Křestní jméno: Klára
Specializace: Jsem vyuč. kuchařka,ale cukrařina je můj koníček

PředchozíDalší

Zpět na Krémy, náplně a polevy

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

  • Uživatelské galerie
Arielll • Jarunkabraz
Chcete zde být uvedeni?