• Uživatelské galerie V.I.P.
 Arielll • Bulíček • Indrová • jozef • Kikina • matahary • Monča
Chcete zde být uvedeni?

Lanýžový krém II.

Recepty pro naplnění korpusu nebo polevy na dorty pro dokonalejší chuť

Moderátor: MajkaZajka


Lanýžový krém II.

Nový příspěvekod matuskova22 » 16. září 2012, 16:42

Tento krém jsem poprvé vyzkušela na celočokoládový dort, je to opravdu pro čokaholiky. Díky většímu podílu kakaa je krém hořčí. Kdo to však nemá rád, může použít i čokoládu mléčnou, na vaření jak je libo. Krém všem chutnal.

  • 400 g hořké čokolády (60 -70%)
  • 1/4 l smetany ke šlehání
  • 80 g másla
  • 4 cl rumu


Uvaříme smetanu a zašleháme do ní nastrouhanou čokoládu (stačí rozlámaná), musí se zcela rozpustit. Krém necháme vychladnout a potom ušleháme do hladké hmoty bez škraloupů. Krém má být chladný, ale ne úplně pevný. Potom zašleháme máslo, které jsme si také nejprve vyšlehali. Přidáme rum a můžeme plnit.

Doporučuju tento krém před konzumací nechat chvíli povolit, pak je chutnější. Jinak je díky čokoládě tvrdší. A s kombinací s potahovkou nemá chybu!!!!

Bohužel jsem ho nevyfotila.
Uživatelský avatar
matuskova22
Rozkoukávající se začátečník
Rozkoukávající se začátečník
 
Příspěvky: 50
Obrázky: 26
Registrován: 6. únor 2011, 14:57
Zůstatek v hotovosti: 140.32
Bydliště: Pardubice
Věk: 22
Křestní jméno: Karolína

Zpět na Krémy, náplně a polevy

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků

  • Uživatelské galerie
Arielll • ASIM • Bulíček • Indrová • jozef • katy46 • Kikina • matahary • Monča
Chcete zde být uvedeni?