• Uživatelské galerie V.I.P.
 Arielll
Chcete zde být uvedeni?

Bílkový vařený sníh

Recepty pro naplnění korpusu nebo polevy na dorty pro dokonalejší chuť

Moderátor: MajkaZajka

Jak Vám tento sníh vyhovoval?

Super, vřele doporučuji
16
94%
Super, ale náročný na přípravu
0
Žádná hlasování
Průměrný
1
6%
Špatně se s ním pracuje
0
Žádná hlasování
podle receptu se to nedá vyrobit
0
Žádná hlasování
 
Celkem hlasů : 17

Re: Bílkový vařený sníh

Nový příspěvekod gabbi » 16. říjen 2011, 13:42

Cukr krupici.
Když ten rozvar přilívám do bílků, tak je čirý, cukr rozpuštěný. Mám pocit, že se to tak nějak vysráží, když se to tam přilívá. (Teda pokud to není blbost :?)
Uživatelský avatar
gabbi
Zabydlený(á)
Zabydlený(á)
 
Příspěvky: 4926
Obrázky: 573
Registrován: 23. leden 2011, 17:19
Zůstatek v hotovosti: 1192.85
Bydliště: okres Hodonín
Věk: 38
Křestní jméno: Gabriela

Re: Bílkový vařený sníh

Nový příspěvekod mahare » 5. březen 2012, 13:44

Já ho taky dělám a je úžasný a když mi zbyde,tak si do něho přidám mouku a upeču makrónky plněné čokoládou a je to naprostá bomba.Barvit jde perfekně a někdy do sněhu přidám i aroma aby hezky voněl a měl i jinou chuť.Jde s ním dělat spoustu skopičin,ale nevím jestli by z něj šli udělat kytičky.Můžete mi někdo říct jestli to jde,pomocí cukrářského sáčku?? :thanks:
mahare
Nováček
Nováček
 
Příspěvky: 15
Obrázky: 13
Registrován: 8. únor 2012, 10:16
Zůstatek v hotovosti: 106.65
Věk: 32
Křestní jméno: Iva

Re: Bílkový vařený sníh

Nový příspěvekod leitkepka » 9. březen 2012, 12:53

Paráda,vyzkoušela jsem na kremrole na zátřejší oslavu dcerčiných narozenin a jiný už dělat nebudu.Je rychlý a perfektní.
leitkepka
Mise přispivatel dokončena
Mise přispivatel dokončena
 
Příspěvky: 1992
Obrázky: 432
Registrován: 8. květen 2010, 07:36
Zůstatek v hotovosti: 691.98
Bydliště: Dačice,okr. Jindřichův Hradec
Věk: 35
Křestní jméno: Petra
Specializace: dorty,cukroví

Re: Bílkový vařený sníh

Nový příspěvekod Beatleaa » 11. duben 2012, 13:53

Radu,super popis.Jen jsem trochu na vážkách,budu dělat pivní pěnu a příjde mi,že z 5 bílků bych měla pěnu na 5 půllitrů.Jaké množství mám použít cca na 2 bílky?Děkuju
Uživatelský avatar
Beatleaa
Rozkoukaný začátečník
Rozkoukaný začátečník
 
Příspěvky: 75
Obrázky: 43
Registrován: 1. únor 2012, 19:02
Zůstatek v hotovosti: 130.03
Bydliště: Týnec nad Labem
Věk: 32
Křestní jméno: Ivča

Re: Bílkový vařený sníh

Nový příspěvekod HeRa » 11. duben 2012, 13:56

Udělej to tak z třetinové dávky, někdy se mi utrhne ruka a dám tam toho cukru víc a nic se nedělo ;)
Uživatelský avatar
HeRa
Zabydlený(á)
Zabydlený(á)
 
Příspěvky: 4295
Obrázky: 1234
Registrován: 23. březen 2009, 12:02
Zůstatek v hotovosti: 317.62
V bance: 2447.43
Bydliště: Klatovy
Věk: 54
Křestní jméno: Radka
Specializace: vyřádím se na čoko dortech

Re: Bílkový vařený sníh

Nový příspěvekod Beatleaa » 11. duben 2012, 13:58

Abych ti řekla pravdu,mám z toho trochu hrůzu.Ale na pěnu se mi zdá ideální.ještě jsem přemýšlela nad kokosovým krémem.Tak uvidím.A děkuji moc
Uživatelský avatar
Beatleaa
Rozkoukaný začátečník
Rozkoukaný začátečník
 
Příspěvky: 75
Obrázky: 43
Registrován: 1. únor 2012, 19:02
Zůstatek v hotovosti: 130.03
Bydliště: Týnec nad Labem
Věk: 32
Křestní jméno: Ivča

Re: Bílkový vařený sníh

Nový příspěvekod verunice » 26. duben 2012, 21:51

Děkuji za výborný recept, po mnoha letech se nebojím výsledku! :souhlas: verunice
verunice
Mlčoch
Mlčoch
 
Příspěvky: 1
Registrován: 24. duben 2012, 22:15
Zůstatek v hotovosti: 100.01
Věk: 58

Re: Bílkový vařený sníh

Nový příspěvekod Ifka81 » 17. listopad 2013, 19:28

Díky za skvělý recept. Dělala jsem poprvé a povedlo se :)
Uživatelský avatar
Ifka81
Nováček
Nováček
 
Příspěvky: 30
Obrázky: 851
Registrován: 27. květen 2012, 10:44
Zůstatek v hotovosti: 545.22
Bydliště: Jindřichův Hradec
Věk: 36

Re: Bílkový vařený sníh

Nový příspěvekod sivet » 16. prosinec 2014, 22:11

bála jsem se, ale nakonec se povedl :-)
sivet
Rozkoukaný začátečník
Rozkoukaný začátečník
 
Příspěvky: 81
Obrázky: 24
Registrován: 14. listopad 2011, 15:25
Zůstatek v hotovosti: 105.81
Bydliště: České Budějovice
Věk: 34
Křestní jméno: Iveta

Re: Bílkový vařený sníh

Nový příspěvekod slunečnice7 » 5. duben 2015, 19:45

Stalo se mi,že při zdobení mi sníh začal téct...Co bylo špatně?
slunečnice7
Mlčoch
Mlčoch
 
Příspěvky: 4
Registrován: 5. duben 2015, 19:23
Zůstatek v hotovosti: 100.04
Věk: 45

Re: Bílkový vařený sníh

Nový příspěvekod Jaruš » 6. duben 2015, 18:59

Hera asi odpoví, ale mě se to jednou stalo, když jsem moc brzy vypnula robot a nedošlehala úplě do studena.
Uživatelský avatar
Jaruš
Globální moderátor
Globální moderátor
Zabydlený(á)
Zabydlený(á)
 
Příspěvky: 5322
Obrázky: 484
Registrován: 16. duben 2010, 18:10
Zůstatek v hotovosti: 7816.63
Bydliště: Vilémovice - okr.Blansko
Věk: 42
Křestní jméno: Jaroslava
Specializace: Lehárko v lese :-)

Re: Bílkový vařený sníh

Nový příspěvekod HeRa » 6. duben 2015, 21:09

Nejspíš jsi neměla dost horký rozvar.
Jaruš, já to nikdy nešlehám až do studena, vždy pracuji s ještě s teplým sněhem .
Uživatelský avatar
HeRa
Zabydlený(á)
Zabydlený(á)
 
Příspěvky: 4295
Obrázky: 1234
Registrován: 23. březen 2009, 12:02
Zůstatek v hotovosti: 317.62
V bance: 2447.43
Bydliště: Klatovy
Věk: 54
Křestní jméno: Radka
Specializace: vyřádím se na čoko dortech

Re: Bílkový vařený sníh

Nový příspěvekod Jaruš » 7. duben 2015, 21:19

No tak to je možné že je to tím rozvarem, páč se mi to stalo nějak u druhého pokusu a od té doby ne.
Uživatelský avatar
Jaruš
Globální moderátor
Globální moderátor
Zabydlený(á)
Zabydlený(á)
 
Příspěvky: 5322
Obrázky: 484
Registrován: 16. duben 2010, 18:10
Zůstatek v hotovosti: 7816.63
Bydliště: Vilémovice - okr.Blansko
Věk: 42
Křestní jméno: Jaroslava
Specializace: Lehárko v lese :-)

Předchozí

Zpět na Krémy, náplně a polevy

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 3 návštevníků

  • Uživatelské galerie
Arielll • Jarunkabraz
Chcete zde být uvedeni?