• Uživatelské galerie V.I.P.
 Arielll
Chcete zde být uvedeni?

Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Recepty pro naplnění korpusu nebo polevy na dorty pro dokonalejší chuť

Moderátor: MajkaZajka

Jak Vám tento krém vyhovoval?

Super, vřele doporučuji
40
98%
Super, ale náročný na přípravu
0
Žádná hlasování
Průměrný
0
Žádná hlasování
Špatně se s ním pracuje
0
Žádná hlasování
podle receptu se to nedá vyrobit
1
2%
 
Celkem hlasů : 41

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod mivojti » 20. květen 2010, 13:00

Když chceš dobrý ořechový, dej ořechy buď na konci vaření pudinku, aby se propařily, nebo je na suché pánvi postrouhané opraž a přidej do hotového krému, totéž s kokosem, je možné zamíchat na drobno rozkrájené kmpot. ovoce - ananas, broskve, ovocný koktejl, to po nakrjení ještě mírně poválím v čísté utěrce, aby se trochu vysušilo, přece jenom hodně šťávy by mohlo způsobit srážení krému.
Rád pomohu a poradím, samozřejmě, pokud vím. Michal
Uživatelský avatar
mivojti
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 3611
Obrázky: 406
Registrován: 24. květen 2009, 23:20
Zůstatek v hotovosti: 7.36
V bance: 1612.73
Bydliště: Nové Město na Moravě
Věk: 52
Křestní jméno: Michal Pavel
Specializace: krémová klasika

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod Raďa » 20. květen 2010, 21:48

:thanks: ,byl moc dobrý.Díky za skvělý recept. :kytka:
Uživatelský avatar
Raďa
Zabydlený(á)
Zabydlený(á)
 
Příspěvky: 4193
Obrázky: 599
Registrován: 5. leden 2010, 22:56
Zůstatek v hotovosti: 183.80
V bance: 986.01
Bydliště: Nový Bor
Věk: 44
Křestní jméno: Radka
Specializace: nadšený amatér

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod elizabet » 25. červen 2010, 19:37

Včera jsem krém zkusila a jsem nadšená. Je úžasný a nadýchaný. super :papa:
elizabet
Rozkoukávající se začátečník
Rozkoukávající se začátečník
 
Příspěvky: 52
Obrázky: 36
Registrován: 23. červen 2009, 21:36
Zůstatek v hotovosti: 136.07
Věk: 35
Křestní jméno: Eliška

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod janeti » 16. červenec 2010, 09:14

ahoj dnes mě čeká dort můj asi třetí v pořadí,původně jsem chtěla dělat krém klasiku a nastavit pudingem ale tento mě láká víc. :jazyk: Poradí mi někdo jestli tam můžu do toho základního receptu dát místo vanil. čoko.puding?Potřebuji totiž hodně čokoládový.Potom bych tam ještě přidala čokoládu na vaření a to asi teda rozehřátou s tím máslem na konec?děkuji za odpověď,snad to je srozumitelné :roll:
janeti
Rozkoukávající se začátečník
Rozkoukávající se začátečník
 
Příspěvky: 70
Obrázky: 37
Registrován: 23. květen 2010, 23:16
Zůstatek v hotovosti: 134.72
Bydliště: Vysoké Mýto
Věk: 40
Křestní jméno: Jana
Specializace: od každého trochu

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod janeti » 16. červenec 2010, 09:20

ještě jsem se chtěla zeptat když dělám jen půl dávky co to vejce?můžu úplně vynechat?
janeti
Rozkoukávající se začátečník
Rozkoukávající se začátečník
 
Příspěvky: 70
Obrázky: 37
Registrován: 23. květen 2010, 23:16
Zůstatek v hotovosti: 134.72
Bydliště: Vysoké Mýto
Věk: 40
Křestní jméno: Jana
Specializace: od každého trochu

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod mivojti » 18. červenec 2010, 23:42

Jestli budeš dělat jeno půl dávky, tak dej jenom žloutek, pudink může být klidně kakaový a na pořádné dochucení přidej rozpuštěnou čokoládu do rozšlehaného krému.
Rád pomohu a poradím, samozřejmě, pokud vím. Michal
Uživatelský avatar
mivojti
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 3611
Obrázky: 406
Registrován: 24. květen 2009, 23:20
Zůstatek v hotovosti: 7.36
V bance: 1612.73
Bydliště: Nové Město na Moravě
Věk: 52
Křestní jméno: Michal Pavel
Specializace: krémová klasika

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod janeti » 19. červenec 2010, 09:53

:thanks: za odpověď :hop: krém jsem už udělala a příště to už budu vědět. :souhlas:
janeti
Rozkoukávající se začátečník
Rozkoukávající se začátečník
 
Příspěvky: 70
Obrázky: 37
Registrován: 23. květen 2010, 23:16
Zůstatek v hotovosti: 134.72
Bydliště: Vysoké Mýto
Věk: 40
Křestní jméno: Jana
Specializace: od každého trochu

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod Kofolačka » 1. listopad 2010, 19:29

chtěla bych se zeptat, jestli máte někdo zkušenosti při šlehání tohoto krému ručním šlehačem... robota doma zatím nemám.. :roll: a nevím jestli bych to vymíchala ručně metličkou..
děkuji moc za odpověď
Kofolačka
Nováček
Nováček
 
Příspěvky: 5
Obrázky: 2
Registrován: 31. říjen 2010, 16:55
Zůstatek v hotovosti: 104.05
Věk: 32
Křestní jméno: Veronika
Specializace: cukrářka matérka - obchodní zástupce :-D

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod mivojti » 1. listopad 2010, 19:58

Není problém to dělat ručním šlehačem, jenom bych doporučil po svaření pudinku ručně - vařečkou rozmíchat do hladka s tukem, příkrýt potravinářskou fólií, a vlahý pudink rozšlehat ručním šlehačem a dál postupovat podle receptu.
Rád pomohu a poradím, samozřejmě, pokud vím. Michal
Uživatelský avatar
mivojti
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 3611
Obrázky: 406
Registrován: 24. květen 2009, 23:20
Zůstatek v hotovosti: 7.36
V bance: 1612.73
Bydliště: Nové Město na Moravě
Věk: 52
Křestní jméno: Michal Pavel
Specializace: krémová klasika

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod Kofolačka » 1. listopad 2010, 21:02

:thanks: tak to jsem si oddechla... že nemusím kupovat robota už teď.. na ten co se mi líbí.. budu muset našetřit do Vánoc :-D :hop:



//MajkaZajka
Kofolačka
Nováček
Nováček
 
Příspěvky: 5
Obrázky: 2
Registrován: 31. říjen 2010, 16:55
Zůstatek v hotovosti: 104.05
Věk: 32
Křestní jméno: Veronika
Specializace: cukrářka matérka - obchodní zástupce :-D

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod mivojti » 1. listopad 2010, 21:39

Neboj, jde to všelijak i vařečkou v ruce.
Rád pomohu a poradím, samozřejmě, pokud vím. Michal
Uživatelský avatar
mivojti
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 3611
Obrázky: 406
Registrován: 24. květen 2009, 23:20
Zůstatek v hotovosti: 7.36
V bance: 1612.73
Bydliště: Nové Město na Moravě
Věk: 52
Křestní jméno: Michal Pavel
Specializace: krémová klasika

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod Resi » 16. prosinec 2010, 19:31

krem musim pochvalit,neverila jsem tomu,ale nezdrcnul se a je velice chutny... :-)
Resi
Nováček
Nováček
 
Příspěvky: 34
Obrázky: 29
Registrován: 4. listopad 2010, 18:54
Zůstatek v hotovosti: 117.82
Bydliště: Nemecko
Věk: 32
Křestní jméno: Tereza

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod MonikaPohu » 2. únor 2011, 20:27

Čauky lidičkové moji zlatí, :kava:
používám tento krém na roládky a dortíky a chci se jen zeptat, jestli na něj můžu dát i nějaké to ovoce... Třeba kompotované? Nerozteče se mi to nebo nesrazí se ten krém, když se "smíchá" s troškou šťávy z kompotovaného ovoce? Děkuju Moňa :mala:
MonikaPohu
Nováček
Nováček
 
Příspěvky: 26
Obrázky: 38
Registrován: 10. leden 2011, 20:16
Zůstatek v hotovosti: 165.26
Věk: 36
Křestní jméno: Monča
Specializace: ... neschopni jsou schopni všeho ... jako já ...

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod mivojti » 8. únor 2011, 11:49

No se šťávou bych byl opatrný, protože přece jenom tekutá složka tam je v pudinku, špíš aromata a dochucovací pasty, ovoce můžeš přidat, kompotované dám dobře okapat na cedník, a pak ho ještě trošku zmáčknu aby bylo co nejsušší.
Rád pomohu a poradím, samozřejmě, pokud vím. Michal
Uživatelský avatar
mivojti
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 3611
Obrázky: 406
Registrován: 24. květen 2009, 23:20
Zůstatek v hotovosti: 7.36
V bance: 1612.73
Bydliště: Nové Město na Moravě
Věk: 52
Křestní jméno: Michal Pavel
Specializace: krémová klasika

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod mrazik09 » 10. únor 2011, 19:03

Ahoj, chtěla jsem se zeptat, jestli tento krém můžu použít pod jedlou fotografii?
Uživatelský avatar
mrazik09
Diskutující začátečník
Diskutující začátečník
 
Příspěvky: 144
Obrázky: 40
Registrován: 29. říjen 2009, 10:37
Zůstatek v hotovosti: 165.74
Věk: 35
Křestní jméno: Katka

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod mivojti » 14. únor 2011, 11:37

Ahoj, naprosto bez problému, já ho taky používal a bylo to v pohodě.
Rád pomohu a poradím, samozřejmě, pokud vím. Michal
Uživatelský avatar
mivojti
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 3611
Obrázky: 406
Registrován: 24. květen 2009, 23:20
Zůstatek v hotovosti: 7.36
V bance: 1612.73
Bydliště: Nové Město na Moravě
Věk: 52
Křestní jméno: Michal Pavel
Specializace: krémová klasika

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod Michelllle » 15. únor 2011, 23:39

Dobrý den,
váš krém se mi moc líbí a chtěla bych ho vyzkoušet,ale vzhledem k tomu že jsem naprostý začátečník a lajk,tak bych potřebovala poradit s množstvím na jeden dort (forma 23cm). Chtěla bych jím dort naplnit a potřít na povrchu pod potah. Děkuju za odpověď
Michelllle
Mlčoch
Mlčoch
 
Příspěvky: 1
Registrován: 12. únor 2011, 15:49
Zůstatek v hotovosti: 100.01
Věk: 28

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod Sklíčko » 15. únor 2011, 23:50

Tady Michal už někomu odpovídal:

mivojti píše:na dort z formy 24 cm stačí pudink z 3 dcl mléka a jednoho pudinku a 400 g másla, z toho litru je to na potahovaný třípatrák, nebo krémem zdobený dvoupatrák z většího základu, nebo velikou knihu otevřená každý list A4
Sklíčko
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 3781
Obrázky: 579
Registrován: 19. květen 2009, 11:24
Zůstatek v hotovosti: 967.17
Bydliště: Dvůr Králové nad Labem
Věk: 49
Křestní jméno: Eva

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod ZuzkaVolhejnova » 13. březen 2011, 09:31

:thanks: za naprosto úžasný recept! Krém je výborný, hlaďoučký a jemný. Šlehala jsem od začátku ručním šlehačem, nejprve na nejnižší otážky a bez problémů! :souhlas:
ZuzkaVolhejnova
Mlčoch
Mlčoch
 
Příspěvky: 1
Registrován: 15. červen 2010, 19:50
Zůstatek v hotovosti: 100.01
Věk: 34
Křestní jméno: Zuzana

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod mivojti » 13. březen 2011, 09:36

Jsem rád, že se povedl, a že jsi spokojená.
Rád pomohu a poradím, samozřejmě, pokud vím. Michal
Uživatelský avatar
mivojti
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 3611
Obrázky: 406
Registrován: 24. květen 2009, 23:20
Zůstatek v hotovosti: 7.36
V bance: 1612.73
Bydliště: Nové Město na Moravě
Věk: 52
Křestní jméno: Michal Pavel
Specializace: krémová klasika

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod Akitaken » 28. březen 2011, 11:38

Tenhle krém jsem zkoušela zatím dvakrát do dortu.
Mám tak trochu polní podmínky - tj. žádnou váhu, žádný robot, mixér ani šlehač, takže jsem musela improvizovat s tím, co mám a též se přidávám k nadšencům. Příprava je snadná, chuť vynikající a neubližuje tomu ani malá improvizace (třtinový cukr, místo mléka smetana).

Velká spokojenost :souhlas:
Uživatelský avatar
Akitaken
Nováček
Nováček
 
Příspěvky: 10
Obrázky: 0
Registrován: 3. prosinec 2010, 10:54
Zůstatek v hotovosti: 106.18
Bydliště: Brno
Věk: 35
Křestní jméno: Katka
Specializace: Začátečník - nadšenec

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod mivojti » 29. březen 2011, 15:05

Tak to jsem moc rád.
Rád pomohu a poradím, samozřejmě, pokud vím. Michal
Uživatelský avatar
mivojti
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 3611
Obrázky: 406
Registrován: 24. květen 2009, 23:20
Zůstatek v hotovosti: 7.36
V bance: 1612.73
Bydliště: Nové Město na Moravě
Věk: 52
Křestní jméno: Michal Pavel
Specializace: krémová klasika

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod hanula2 » 5. duben 2011, 18:43

použila jsem tento krém na dort a je opravdu moc dobrý.všem doporučuji
hanula2
Mlčoch
Mlčoch
 
Příspěvky: 1
Registrován: 2. březen 2010, 20:36
Zůstatek v hotovosti: 100.01
Věk: 48
Křestní jméno: Hana
Specializace: ráda peču

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod languana » 10. duben 2011, 19:33

Korpus od onasi a tento krém, výborná kombinácia :dort: rozpustila som v ňom ešte várovú čokoládu, výsledok všetci chválili :souhlas: krém má výbornú chuť.
Uživatelský avatar
languana
Nováček
Nováček
 
Příspěvky: 9
Obrázky: 23
Registrován: 1. červenec 2010, 19:57
Zůstatek v hotovosti: 113.09
Věk: 50
Křestní jméno: Lubica

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod sens » 5. září 2011, 21:26

Ahoj,
chtěla bych se zeptat, jestli je tento krém "cítit" po pudinku. Mám dělat dort s máslovým krémem (oslavenec nemá rád pudinkové krémy), ale chci ten máslový krém něčím nadlehčit, aby to nebylo jen máslo a cukr, popř. kakao.
Děkuji za odpověď.
sens
Nováček
Nováček
 
Příspěvky: 49
Obrázky: 35
Registrován: 8. prosinec 2009, 01:40
Zůstatek v hotovosti: 153.17
Věk: 39
Křestní jméno: Martina

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod mivojti » 6. září 2011, 16:53

No pokud tu pudinkovou chuť chceš schovat, tak do vanilkového přidej rumovou tresť na ochucení, nejlepší "schovka" je pře konce varu pudinku přidat mleté vlašské ořechy a nechat je propařit, nebo přidat do krému rozpuštěnou čokoládu a kakao. Netradiční chuť za kterou by si ten pudink mohla schovat, je uvařit mandlový, nebo smetanový.
Rád pomohu a poradím, samozřejmě, pokud vím. Michal
Uživatelský avatar
mivojti
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 3611
Obrázky: 406
Registrován: 24. květen 2009, 23:20
Zůstatek v hotovosti: 7.36
V bance: 1612.73
Bydliště: Nové Město na Moravě
Věk: 52
Křestní jméno: Michal Pavel
Specializace: krémová klasika

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod sens » 6. září 2011, 22:31

Tohle je takový hodně "specifický" oslavenec... Rumová tresť nee a na ořechy má alergii. Ale s tím smetanovým pudinkem je to výborný nápad! Budu dělat světlý i tmavý krém, takže do jednoho kakao určitě.
MOC :thanks: !!!
sens
Nováček
Nováček
 
Příspěvky: 49
Obrázky: 35
Registrován: 8. prosinec 2009, 01:40
Zůstatek v hotovosti: 153.17
Věk: 39
Křestní jméno: Martina

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod scorpion87 » 29. září 2011, 17:24

Moc děkuji za recept - dnes jsem krém vyzkoušela a je naprosto luxusní.. :mala: :thanks:
scorpion87
Mlčoch
Mlčoch
 
Příspěvky: 1
Obrázky: 0
Registrován: 4. září 2011, 17:58
Zůstatek v hotovosti: 100.01
Věk: 30

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod nelkan » 21. listopad 2011, 17:36

Michale, prosím, kolik přidáváš šlehačky, když krém dáváš do větrníků? Budu dělat z poloviční dávky, tak možná jednu?? Díky!
Uživatelský avatar
nelkan
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 3476
Obrázky: 406
Registrován: 6. červen 2011, 21:13
Zůstatek v hotovosti: 360.57
V bance: 543.88
Bydliště: Hranice
Věk: 34
Křestní jméno: Nela

Re: Máslový krém, který mě nikdy nezklamal

Nový příspěvekod mivojti » 1. prosinec 2011, 10:41

Na tu poloviční dávku ti stačí jedna, lepší je rostlinka - líp drží.
Rád pomohu a poradím, samozřejmě, pokud vím. Michal
Uživatelský avatar
mivojti
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 3611
Obrázky: 406
Registrován: 24. květen 2009, 23:20
Zůstatek v hotovosti: 7.36
V bance: 1612.73
Bydliště: Nové Město na Moravě
Věk: 52
Křestní jméno: Michal Pavel
Specializace: krémová klasika

PředchozíDalší

Zpět na Krémy, náplně a polevy

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 3 návštevníků

  • Uživatelské galerie
Arielll • Jarunkabraz
Chcete zde být uvedeni?