• Uživatelské galerie V.I.P.
 Arielll
Chcete zde být uvedeni?

Polevy Master Martini barevné

Chcete-li se na něco zeptat a nepodařilo se Vám danou informaci u nás dohledat, založte si zde vlastní téma a vzneste dotaz.
Poznámka: dotazy by se měly týkat pečení/vaření Technické problémy se stránkami se řeší jinde

Moderátor: OlgaC

Pravidla fóra
Nezapomínejte výstižně pojmenovat název tématu.
Témata pojmenovaná např: "Prosím pomoc" nebo "Potřebuji poradit" mohou být bez dalších upozornění vymazána.
!! Než se zeptáte: zkusili jste nejprve funkci HLEDEJ (vpravo nahoře)?. Je velice obtížné odpovídat stále dokola na ty samé otázky, které jsou již na fóru dávno zodpovězeny.
A jste v poradně, každý pochopí, že chcete poradit. Není tedy nutné to v nadpisu zdůrazňovat.

Polevy Master Martini barevné

Nový příspěvekod IvcaG87 » 2. březen 2017, 12:15

Ahojky prosím o radu budu dělat dort a jako polevu si holčina přeje něco barevného. koukala jsem na polevy od Master Martini, ale nemám s tím žádnou zkušenost polevy většinou dělám genáž. Poradíte mi jak se tím pracuje? jak se to krájí a tak? Máte někdo zkušenosti. děkuji
Uživatelský avatar
IvcaG87
Nováček
Nováček
 
Příspěvky: 47
Obrázky: 76
Registrován: 30. září 2013, 11:27
Zůstatek v hotovosti: 142.39
Bydliště: Kladensko a Praha
Věk: 30
Křestní jméno: Ivča
Specializace: pomalu ale jistě s 3D

Re: Polevy Master Martini barevné

Nový příspěvekod Zuzikkk » 2. březen 2017, 13:16

Já jí teď o víkendu testovala - citron a jahodu.
Na polévání teda mazec, hned to tuhne. Takže naředit, naředit, naředit!!! buď omegou nebo smetanou. Ještě jsem znova nezkoušela takže poměr nevím. Budu muset zkusit.
Uživatelský avatar
Zuzikkk
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 3582
Obrázky: 2339
Registrován: 11. duben 2011, 11:50
Zůstatek v hotovosti: 2004.18
Bydliště: Praha
Věk: 41
Křestní jméno: Zuzana

Re: Polevy Master Martini barevné

Nový příspěvekod IvcaG87 » 2. březen 2017, 15:46

Díky. Moc když tak až se povede testnout můžu poprosit info?? Já bychteda asi chtěla zkusit naředit smetanou nejsem nijak omegový typ :D
Uživatelský avatar
IvcaG87
Nováček
Nováček
 
Příspěvky: 47
Obrázky: 76
Registrován: 30. září 2013, 11:27
Zůstatek v hotovosti: 142.39
Bydliště: Kladensko a Praha
Věk: 30
Křestní jméno: Ivča
Specializace: pomalu ale jistě s 3D

Re: Polevy Master Martini barevné

Nový příspěvekod Zuzikkk » 2. březen 2017, 16:10

Uvidím jestli otestuji dřív (o víkendu) jinak budu polévat dort ve čtvrtek. Dortík bude synovcovi, tak nebude takový průšvih když se to až tak nepovede ;)
Uživatelský avatar
Zuzikkk
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 3582
Obrázky: 2339
Registrován: 11. duben 2011, 11:50
Zůstatek v hotovosti: 2004.18
Bydliště: Praha
Věk: 41
Křestní jméno: Zuzana

Re: Polevy Master Martini barevné

Nový příspěvekod Zuzikkk » 10. březen 2017, 13:13

Tak jsem včera dělala dortíka.
Obmazala ganaší a to myslím že se povedlo ;)
Pak jsem chtěla polévat naředěnou polevou MM citronovou.
Přidala jsem si k peckám smetanu a zahřívala.
No a prostě vůbec se mi ta barva ani konzistence nezdála moc fajn. Jo bylo to řídké, že by to v pohodě šlo polévat a stékat, ale ta barva a konzistence nic moc. Přišlo mi to že kdybych to lila na tmavě hnědý dort vůbec by to nebylo žluté. A prosvítal by podklad.
Takže jsem to vzdala a nelila raději nic.

Takže teď prosím čím se polévají ty dorty?? Mifa a nejen ona má nádherné barvy a stéká to tak akorát.
Takže prosím kdo co na to používá v jakém poměru a tak?
děkuji mnohokráte, určitě to chci vyzkušet :thanks: :thanks: :kava:
Uživatelský avatar
Zuzikkk
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 3582
Obrázky: 2339
Registrován: 11. duben 2011, 11:50
Zůstatek v hotovosti: 2004.18
Bydliště: Praha
Věk: 41
Křestní jméno: Zuzana

Re: Polevy Master Martini barevné

Nový příspěvekod EKrausova » 10. březen 2017, 13:33

Poradiť ti Zuzko neporadím, ale mám podobnú skúsenosť- chcela, a aj som teda poliala popíky pomarančovou MM, ale ako píšeš, ani farba ani konzistencia nič moc (preto som to ani nefotila a spomenula som si na to až teraz, keď som čítala tvoj príspevok.
život nie je to čo chceš, ale to, čo vydržíš
Uživatelský avatar
EKrausova
Globální moderátor
Globální moderátor
Pečený(á)-vařený(á)
Pečený(á)-vařený(á)
 
Příspěvky: 13445
Obrázky: 581
Registrován: 29. červenec 2011, 15:04
Zůstatek v hotovosti: 75.21
V bance: 6086.64
Bydliště: Martin, Slovensko
Věk: 57
Křestní jméno: Eva
Specializace: preklepy

Re: Polevy Master Martini barevné

Nový příspěvekod MajkaZajka » 10. březen 2017, 14:26

Pokiaľ viem, tak tak to, čo je na "dripping cakes" je biela ganache ofarbená farbami. Alebo máte na mysli niečo iné?
Uživatelský avatar
MajkaZajka
Globální moderátor
Globální moderátor
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 3744
Obrázky: 156
Registrován: 1. červen 2009, 13:14
Zůstatek v hotovosti: 863.22
V bance: 10246.49
Bydliště: Bratislava
Věk: 47
Křestní jméno: Majka
Specializace: skúšam čo dokážem

Re: Polevy Master Martini barevné

Nový příspěvekod Zuzikkk » 10. březen 2017, 21:02

Evo tak to jsem ráda že to není rukama :smich: ale materiálem.
Mrzí mě to teda, protože mi přijde fajn. No asi není.
Majko asi jo asi to fakt bude bílá obarvená ganaše a Mifa bude mít vamazlené barvičky.
Zkusím při další domácí příležitosti.

A pokud někdo dá typ čím polévat budu ráda.
Uživatelský avatar
Zuzikkk
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 3582
Obrázky: 2339
Registrován: 11. duben 2011, 11:50
Zůstatek v hotovosti: 2004.18
Bydliště: Praha
Věk: 41
Křestní jméno: Zuzana

Re: Polevy Master Martini barevné

Nový příspěvekod Nobstice » 11. březen 2017, 00:19

Tuším že Pteruša barví ganache barvama do brušky...
Máš - li něco na srdci, napiš tetce Nobstici
Pokud si nevíte s čímkoliv rady, napište SZ, poradím, pomůžu :-)
Číhám, číhám, na všechno se dívám. Oko mám bystré a jazyk břitký, leč srdce dobré - i když píšu výtky.
Uživatelský avatar
Nobstice
Globální moderátor
Globální moderátor
Těžký závislák
Těžký závislák
 
Příspěvky: 21918
Obrázky: 1635
Registrován: 26. březen 2009, 11:30
Zůstatek v hotovosti: 3406.09
V bance: 5016.95
Bydliště: Chomutov
Věk: 51
Křestní jméno: Lenka
Specializace: Dort má mít hezkou podložku a pěkné pozadí

Re: Polevy Master Martini barevné

Nový příspěvekod Zuzikkk » 11. březen 2017, 10:47

Nobsti, jojo vím. Psala mi to :hop: (zatím jsrm nezkoušela) ale je mi jasné že to funguje.
Spíš mi šlo o to čím fajnovým dobře vypadajícím a chutným se dá ještě polévat.
Uživatelský avatar
Zuzikkk
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 3582
Obrázky: 2339
Registrován: 11. duben 2011, 11:50
Zůstatek v hotovosti: 2004.18
Bydliště: Praha
Věk: 41
Křestní jméno: Zuzana

Re: Polevy Master Martini barevné

Nový příspěvekod EKrausova » 11. březen 2017, 12:17

Nobstice píše:Tuším že Pteruša barví ganache barvama do brušky...

áno, Pteruška to tu aj niekomu radila na "fľakatú" tortu (ja som bielu ganáž skúšala farbiť prachovkami a moc mi to nešlo :stydlin: )

Zuzikkk píše:Evo tak to jsem ráda že to není rukama :smich: ale materiálem.

Zuzko pokiaľ ide o mňa, tento záver by som nevyvodzovala :stydlin: :ahoj:
život nie je to čo chceš, ale to, čo vydržíš
Uživatelský avatar
EKrausova
Globální moderátor
Globální moderátor
Pečený(á)-vařený(á)
Pečený(á)-vařený(á)
 
Příspěvky: 13445
Obrázky: 581
Registrován: 29. červenec 2011, 15:04
Zůstatek v hotovosti: 75.21
V bance: 6086.64
Bydliště: Martin, Slovensko
Věk: 57
Křestní jméno: Eva
Specializace: preklepy

Re: Polevy Master Martini barevné

Nový příspěvekod Nobstice » 12. březen 2017, 00:05

Zuzikkk píše:Spíš mi šlo o to čím fajnovým dobře vypadajícím a chutným se dá ještě polévat.

No já teda příznivcem bílé ganache nejsem, ale znám lidi, co nejsou líný si ji "uvařit" když je honí mlsná a sežrat to :smich:
Máš - li něco na srdci, napiš tetce Nobstici
Pokud si nevíte s čímkoliv rady, napište SZ, poradím, pomůžu :-)
Číhám, číhám, na všechno se dívám. Oko mám bystré a jazyk břitký, leč srdce dobré - i když píšu výtky.
Uživatelský avatar
Nobstice
Globální moderátor
Globální moderátor
Těžký závislák
Těžký závislák
 
Příspěvky: 21918
Obrázky: 1635
Registrován: 26. březen 2009, 11:30
Zůstatek v hotovosti: 3406.09
V bance: 5016.95
Bydliště: Chomutov
Věk: 51
Křestní jméno: Lenka
Specializace: Dort má mít hezkou podložku a pěkné pozadí

Re: Polevy Master Martini barevné

Nový příspěvekod Zuzikkk » 12. březen 2017, 16:06

Já tu bílou čoko taky nemusím, ale když chci by to bylo polité barevně. ;) a jinak si raději sednu se klenicí Nutelly :souhlas: :souhlas: :souhlas:
Uživatelský avatar
Zuzikkk
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 3582
Obrázky: 2339
Registrován: 11. duben 2011, 11:50
Zůstatek v hotovosti: 2004.18
Bydliště: Praha
Věk: 41
Křestní jméno: Zuzana

Re: Polevy Master Martini barevné

Nový příspěvekod Nobstice » 13. březen 2017, 01:10

Čuně :krik: :tlucu:
Máš - li něco na srdci, napiš tetce Nobstici
Pokud si nevíte s čímkoliv rady, napište SZ, poradím, pomůžu :-)
Číhám, číhám, na všechno se dívám. Oko mám bystré a jazyk břitký, leč srdce dobré - i když píšu výtky.
Uživatelský avatar
Nobstice
Globální moderátor
Globální moderátor
Těžký závislák
Těžký závislák
 
Příspěvky: 21918
Obrázky: 1635
Registrován: 26. březen 2009, 11:30
Zůstatek v hotovosti: 3406.09
V bance: 5016.95
Bydliště: Chomutov
Věk: 51
Křestní jméno: Lenka
Specializace: Dort má mít hezkou podložku a pěkné pozadí

Re: Polevy Master Martini barevné

Nový příspěvekod Hanys77 » 13. březen 2017, 12:22

Proč čuně? :nechapu: Píše, že si sedne SE sklenicí :!: , ne DO sklenice Nutely ;)
Není důležité vědět, ale vědět, kde to najít :)
Selžou-li všechny pokusy, přečti si návod k použití
Uživatelský avatar
Hanys77
Globální moderátor
Globální moderátor
Zdomácnělý(á)
Zdomácnělý(á)
 
Příspěvky: 7334
Obrázky: 269
Registrován: 5. únor 2010, 12:04
Zůstatek v hotovosti: 8101.96
Bydliště: Prostějov
Věk: 40
Křestní jméno: Hanka
Specializace: cukrářka amatérka, ale baví mě to :o)

Re: Polevy Master Martini barevné

Nový příspěvekod Nobstice » 13. březen 2017, 13:45

Já vím :jazyk:
Máš - li něco na srdci, napiš tetce Nobstici
Pokud si nevíte s čímkoliv rady, napište SZ, poradím, pomůžu :-)
Číhám, číhám, na všechno se dívám. Oko mám bystré a jazyk břitký, leč srdce dobré - i když píšu výtky.
Uživatelský avatar
Nobstice
Globální moderátor
Globální moderátor
Těžký závislák
Těžký závislák
 
Příspěvky: 21918
Obrázky: 1635
Registrován: 26. březen 2009, 11:30
Zůstatek v hotovosti: 3406.09
V bance: 5016.95
Bydliště: Chomutov
Věk: 51
Křestní jméno: Lenka
Specializace: Dort má mít hezkou podložku a pěkné pozadí

Re: Polevy Master Martini barevné

Nový příspěvekod Zuzikkk » 13. březen 2017, 15:21

:smich: mě bavíte. Já vím že je to prasárna jako prase, ale pro mě mňam, mám to za odměnu za běhání :D :D
Uživatelský avatar
Zuzikkk
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 3582
Obrázky: 2339
Registrován: 11. duben 2011, 11:50
Zůstatek v hotovosti: 2004.18
Bydliště: Praha
Věk: 41
Křestní jméno: Zuzana

Re: Polevy Master Martini barevné

Nový příspěvekod Nobstice » 13. březen 2017, 15:48

Hele ty běhavko, mrkni vedle do poradny, někdo tam shání plotr
Máš - li něco na srdci, napiš tetce Nobstici
Pokud si nevíte s čímkoliv rady, napište SZ, poradím, pomůžu :-)
Číhám, číhám, na všechno se dívám. Oko mám bystré a jazyk břitký, leč srdce dobré - i když píšu výtky.
Uživatelský avatar
Nobstice
Globální moderátor
Globální moderátor
Těžký závislák
Těžký závislák
 
Příspěvky: 21918
Obrázky: 1635
Registrován: 26. březen 2009, 11:30
Zůstatek v hotovosti: 3406.09
V bance: 5016.95
Bydliště: Chomutov
Věk: 51
Křestní jméno: Lenka
Specializace: Dort má mít hezkou podložku a pěkné pozadí


Zpět na Poradna

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

  • Uživatelské galerie
Arielll • Jarunkabraz
Chcete zde být uvedeni?