• Uživatelské galerie V.I.P.
 Arielll
Chcete zde být uvedeni?

Stříkané ornamenty z čokolády

aneb co se dá z čokolády vykouzlit.
Recepty na celé dorty sem nepatří

Moderátor: LentilkaHK

Stříkané ornamenty z čokolády

Nový příspěvekod Arielll » 12. březen 2009, 00:42

Kromě rozpuštěné čokolády budeme potřebovat kornoutek z papíru na pečení, u kterého seřízneme konec. Naplníme ho čokoládou a na pergamenový papír nastříkáme vzor podle vlastní fantazie, který necháme dobře zatuhnout. Poté ho opatrně odloupneme.
Uživatelský avatar
Arielll
Administrátor
Administrátor
Zdomácnělý(á)
Zdomácnělý(á)
 
Příspěvky: 8963
Obrázky: 2483
Registrován: 14. únor 2009, 22:48
Zůstatek v hotovosti: 7342.01
V bance: 8053.37
Bydliště: Praha
Věk: 45
Křestní jméno: Marcela
Specializace: figurky

Re: Stříkané ornamenty z čokolády

Nový příspěvekod lzajda » 10. říjen 2009, 23:08

Třeba se budou hodit. :hop:
Uživatelský avatar
lzajda
Rozkoukávající se začátečník
Rozkoukávající se začátečník
 
Příspěvky: 51
Obrázky: 97
Registrován: 18. duben 2009, 22:10
Zůstatek v hotovosti: 103.51
Bydliště: Prusinovice (Holešov)
Věk: 38
Křestní jméno: Lenka

Re: Stříkané ornamenty z čokolády

Nový příspěvekod vladradka » 6. listopad 2009, 11:34

Já našla ještě další šablony, některé by šly určitě použít.
Uživatelský avatar
vladradka
Občasný přispivatel
Občasný přispivatel
 
Příspěvky: 436
Obrázky: 22
Registrován: 15. září 2009, 22:33
Zůstatek v hotovosti: 153.47
Bydliště: Větřkovice
Věk: 42
Křestní jméno: Radka
Specializace: zkusit se musí vše

Re: Stříkané ornamenty z čokolády

Nový příspěvekod trisham » 22. únor 2010, 13:49

jé holky to je prima, tak už asi vím čím se budu bavit dneska večer :hop:
Den je krásný bez mráčků, ale i ty mráčky jsou občas potřeba.
Uživatelský avatar
trisham
Pravidelný přispivatel
Pravidelný přispivatel
 
Příspěvky: 511
Obrázky: 292
Registrován: 22. září 2009, 12:11
Zůstatek v hotovosti: 519.30
Bydliště: Přelouč (Pardubice)
Věk: 32
Křestní jméno: Lada
Specializace: slané dorty...

Re: Stříkané ornamenty z čokolády

Nový příspěvekod Ladule » 27. únor 2010, 20:20

To je parádní inspirace. :hop: musim to co nejdřív vyzkoušet. :hop: :hop:
Uživatelský avatar
Ladule
Pravidelný přispivatel
Pravidelný přispivatel
 
Příspěvky: 518
Obrázky: 83
Registrován: 21. únor 2010, 16:31
Zůstatek v hotovosti: 232.11
Bydliště: Dobřany Plzeň-jih
Věk: 43
Křestní jméno: Lada
Specializace: pečení je moje záliba

Re: Stříkané ornamenty z čokolády

Nový příspěvekod malecci » 10. březen 2010, 01:15

Taky to holky vyzkouším ale zatím něco lehkého. :hop:
Uživatelský avatar
malecci
Občasný přispivatel
Občasný přispivatel
 
Příspěvky: 323
Obrázky: 71
Registrován: 17. únor 2010, 22:43
Zůstatek v hotovosti: 251.62
Bydliště: Brno-venkov
Věk: 42
Křestní jméno: Hana
Specializace: obdivující nováček

Re: Stříkané ornamenty z čokolády

Nový příspěvekod konvalinka » 6. duben 2010, 11:42

Taky mám něco uložené
Uživatelský avatar
konvalinka
Pravidelný přispivatel
Pravidelný přispivatel
 
Příspěvky: 501
Obrázky: 311
Registrován: 26. březen 2009, 19:21
Zůstatek v hotovosti: 1293.18
Bydliště: Obora u Kaznějova
Věk: 40
Křestní jméno: Slávka
Specializace: dorty s figurkami

Re: Stříkané ornamenty z čokolády

Nový příspěvekod 1Balance » 18. listopad 2010, 05:20

Dievčence prosím Vás,s akou čokoládou sa robia tieto ornamenty? Myslím tým,či s čistou ,bez tuku,alebo s takou,ako sa polievajú zákusky? Ďakujem :stydlin:
1Balance
Nováček
Nováček
 
Příspěvky: 16
Registrován: 20. září 2009, 21:54
Zůstatek v hotovosti: 100.16
Věk: 38
Křestní jméno: Monika
Specializace: učím ..

Re: Stříkané ornamenty z čokolády

Nový příspěvekod Arielll » 20. listopad 2010, 00:27

Čistou bez tuku. :)
Uživatelský avatar
Arielll
Administrátor
Administrátor
Zdomácnělý(á)
Zdomácnělý(á)
 
Příspěvky: 8963
Obrázky: 2483
Registrován: 14. únor 2009, 22:48
Zůstatek v hotovosti: 7342.01
V bance: 8053.37
Bydliště: Praha
Věk: 45
Křestní jméno: Marcela
Specializace: figurky

Re: Stříkané ornamenty z čokolády

Nový příspěvekod princessx » 20. květen 2011, 08:24

Mohu se zeptat, čím se to stříká? jestli nějakým speciálním sáčkem? já tu čokoládu, asi moc zahřála a igelitový na to špatně reagoval :)
princessx
Stálý přispivatel
Stálý přispivatel
 
Příspěvky: 701
Obrázky: 135
Registrován: 15. srpen 2010, 19:01
Zůstatek v hotovosti: 307.69
V bance: 973.02
Bydliště: Liberec, Hodkovice nad Mohelkou
Věk: 42
Křestní jméno: Kajula
Specializace: ráda zkouším péct vše nové :)

Re: Stříkané ornamenty z čokolády

Nový příspěvekod Arielll » 20. květen 2011, 09:04

Jsou na to spešl sáčky. Dají se koupit např. u Malátků. Přímo zde.
A nebo musíš použít běžně dostupný igelit, ale ne mikroten. Čokoláda se do sáčku nelije horká, ale tak aby mohla sáček držet a zdobit.
Uživatelský avatar
Arielll
Administrátor
Administrátor
Zdomácnělý(á)
Zdomácnělý(á)
 
Příspěvky: 8963
Obrázky: 2483
Registrován: 14. únor 2009, 22:48
Zůstatek v hotovosti: 7342.01
V bance: 8053.37
Bydliště: Praha
Věk: 45
Křestní jméno: Marcela
Specializace: figurky

Re: Stříkané ornamenty z čokolády

Nový příspěvekod Irena22 » 22. červen 2011, 23:11

Je vidět, že se mám co učit. Už asi čtrnáct dní po nocích nedělám skoro nic jiného, než že čtu tyhle stránky.. (no skoro).
Každopádně tady zjišťuju, že jsem asi byla nedočkavá a stříkala moc teplou čokoládou. Vůbec jsem nebyla schopná stihnout nějaký tvar, jen to strašně rychle teklo... Nakonec jsem z toho použila jen ten jeden pruh a ostatní shrábla zpátky do hrnečku.
123775123775
A znovu asi moc teplé.
123781123781
Uživatelský avatar
Irena22
Pokročilý začátečník
Pokročilý začátečník
 
Příspěvky: 166
Obrázky: 124
Registrován: 28. květen 2011, 16:45
Zůstatek v hotovosti: 204.79
Bydliště: Němčany (Slavkovsko)
Věk: 43
Křestní jméno: Irena

Re: Stříkané ornamenty z čokolády

Nový příspěvekod Arielll » 23. červen 2011, 00:03

Řekla bych, že to vypadá na příliš velkou dírku v sáčku. Pak ti čokoláda teče ven moc rychle. Chce to jen malinkatou dírku cca 1-2 mm.
A pak k tomu patří rychlé ruce a cvik. Ten přijde časem. ;)
Uživatelský avatar
Arielll
Administrátor
Administrátor
Zdomácnělý(á)
Zdomácnělý(á)
 
Příspěvky: 8963
Obrázky: 2483
Registrován: 14. únor 2009, 22:48
Zůstatek v hotovosti: 7342.01
V bance: 8053.37
Bydliště: Praha
Věk: 45
Křestní jméno: Marcela
Specializace: figurky

Re: Stříkané ornamenty z čokolády

Nový příspěvekod Irena22 » 23. červen 2011, 06:23

Aha, to mě nenapadlo, já se pořád zaobírám tou teplotou. Ale když to říkáš, tak jsem fakt měla díru jak vrata. klidně tak 3mm. Děkuju za radu
Uživatelský avatar
Irena22
Pokročilý začátečník
Pokročilý začátečník
 
Příspěvky: 166
Obrázky: 124
Registrován: 28. květen 2011, 16:45
Zůstatek v hotovosti: 204.79
Bydliště: Němčany (Slavkovsko)
Věk: 43
Křestní jméno: Irena

Re: Stříkané ornamenty z čokolády

Nový příspěvekod tkatka » 17. září 2011, 15:29

pekné :)
Uživatelský avatar
tkatka
Rozkoukávající se začátečník
Rozkoukávající se začátečník
 
Příspěvky: 56
Obrázky: 0
Registrován: 13. září 2011, 22:26
Zůstatek v hotovosti: 136.48
Bydliště: Slovensko
Věk: 33
Křestní jméno: Katka
Specializace: Rada pečiem ;)

Re: Stříkané ornamenty z čokolády

Nový příspěvekod Janisca » 16. leden 2013, 15:27

Super :P Jste šikula

Hanys77: Jani, tady si tykáme! :)
Janisca
Mlčoch
Mlčoch
 
Příspěvky: 4
Obrázky: 40
Registrován: 9. leden 2013, 13:06
Zůstatek v hotovosti: 120.04
Věk: 30
Křestní jméno: Jana
Specializace: upovídaná, pracovitá, občas i urážlivá:)

Re: Stříkané ornamenty z čokolády

Nový příspěvekod mirme40 » 17. červenec 2013, 11:10

Přeji hezký den.CHtěla jsem se zeptat ta čokoláda na ornamenty je jen rozpuštěná .Já to zkoušela ale měla jsem ji naředěnou tukem omega.Nějak se mi nedařilo.Prosím pěkně a jakou čokoládu mám použít.Předem děkuji za radu.Fascinuje mě práce s čokoládou a chtěla bych se to naučit.
mirme40
Nováček
Nováček
 
Příspěvky: 8
Registrován: 5. únor 2010, 18:43
Zůstatek v hotovosti: 100.07
Věk: 54
Specializace: boubelka a muj konicek

Re: Stříkané ornamenty z čokolády

Nový příspěvekod Jaruš » 18. červenec 2013, 08:00

Mirme o několik příspěvků výš se píše, že se tvoří s čistou čokoládou. A čokoládové umělkyně by ti řekly, že používají čokoládové čočky Master martiny.
Uživatelský avatar
Jaruš
Globální moderátor
Globální moderátor
Zabydlený(á)
Zabydlený(á)
 
Příspěvky: 5309
Obrázky: 484
Registrován: 16. duben 2010, 18:10
Zůstatek v hotovosti: 7816.50
Bydliště: Vilémovice - okr.Blansko
Věk: 41
Křestní jméno: Jaroslava
Specializace: Lehárko v lese :-)

Re: Stříkané ornamenty z čokolády

Nový příspěvekod ByBI » 22. říjen 2013, 21:33

Ahoj všem, může nám někdo prosím poradit, jak s čokoládovými ornamenty při převozu?... Roztečou se, zplihnou nebo drží tvar i když není zrovna pod nulou? Akorát se tu s nimi patláme, máme koupenou belgickou čoko "Belcolade" od Fialy a přijde nám, že jakmile to vezmeme do ruky, tak to taje. Dírku v pytlíku máme širší, aby byl pruh silnější. Moc díky všem a prvním dortům zdar :) !!! Bára a Ivka
Uživatelský avatar
ByBI
Mlčoch
Mlčoch
 
Příspěvky: 2
Registrován: 18. říjen 2013, 17:15
Zůstatek v hotovosti: 100.02
Věk: 32
Křestní jméno: Bara + Iva
Specializace: Dorty, dortíky

Re: Stříkané ornamenty z čokolády

Nový příspěvekod Jaruš » 24. říjen 2013, 07:20

Báro a Ivko pokusím se o odpověď. Čokoládové ozdoby by běžně měly vydržet v pokojové telotě- to znamená, že 18°C a možná o kousek víc by s něma nemělo vůbec nic udělat. Čokoláda se běžně skladuje bez lednice. A tak i převoz by neměl být problém. A tak jestli se vám rozpouští ruce viděla bych několik možností- moc teplé ruce- umýt ve studené vodě, já to běžně dělám, nebo je držíte moc dlouho v ruce- zrychlit práci a ještě možnost zkusit změnit čokoládu.
Uživatelský avatar
Jaruš
Globální moderátor
Globální moderátor
Zabydlený(á)
Zabydlený(á)
 
Příspěvky: 5309
Obrázky: 484
Registrován: 16. duben 2010, 18:10
Zůstatek v hotovosti: 7816.50
Bydliště: Vilémovice - okr.Blansko
Věk: 41
Křestní jméno: Jaroslava
Specializace: Lehárko v lese :-)

Re: Stříkané ornamenty z čokolády

Nový příspěvekod HeRa » 24. říjen 2013, 07:39

Určitě jsi čokoládu moc přehřála, pokud pracuješ s pravou čokoládou, měla bys ji vytemperovat, jinak dělá to co tobě.
V tomto tématujsem nafotila , jak rozehřívám čokoládu v MW troubě, nesmí být v žádném případě horká!!! pročti si to a uvidíš, že ozdoby budou držet i při pokojové teplotě.
Uživatelský avatar
HeRa
Zabydlený(á)
Zabydlený(á)
 
Příspěvky: 4295
Obrázky: 1234
Registrován: 23. březen 2009, 12:02
Zůstatek v hotovosti: 317.62
V bance: 2447.43
Bydliště: Klatovy
Věk: 53
Křestní jméno: Radka
Specializace: vyřádím se na čoko dortech

Re: Stříkané ornamenty z čokolády

Nový příspěvekod ByBI » 24. říjen 2013, 15:36

Moc děkujeme za rady, zkusíme to, případně změníme čokoládu a když ani to nepomůže, tak se znovu zoufale ozveme:) Fajn den.
Uživatelský avatar
ByBI
Mlčoch
Mlčoch
 
Příspěvky: 2
Registrován: 18. říjen 2013, 17:15
Zůstatek v hotovosti: 100.02
Věk: 32
Křestní jméno: Bara + Iva
Specializace: Dorty, dortíky


Zpět na Tvorba ozdob z čokolády

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků

  • Uživatelské galerie
Arielll • Jarunkabraz
Chcete zde být uvedeni?