• Uživatelské galerie V.I.P.
 Arielll
Chcete zde být uvedeni?

Mandlové trubičky

Samostatná poradna pro tento druh pečení

Moderátor: OlgaC

Pravidla fóra
Nezapomínejte výstižně pojmenovat název tématu.
Témata pojmenovaná např: "Prosím pomoc" nebo "Potřebuji poradit" mohou být bez dalších upozornění vymazána.
!! Než se zeptáte: zkusili jste nejprve funkci HLEDEJ (vpravo nahoře)?. Je velice obtížné odpovídat stále dokola na ty samé otázky, které jsou již na fóru dávno zodpovězeny.
A jste v poradně, každý pochopí, že chcete poradit. Není tedy nutné to v nadpisu zdůrazňovat.

Mandlové trubičky

Nový příspěvekod LenkaJanouchova » 7. prosinec 2013, 12:17

Ahojky,

dělám mandlové trubičky, ale při pečení se mi roztečou. Nedrží tvar jaký by měli mít. :nechapu: Myslela jsem si že je to tím že je na trubičkách silná vrstva těsta tak jsem je zkusila znovu a tenčí ale kdepak rozteklý jsou pořád. :nechapu: Setkal jste se tu s tím někdo? A co mám dělat? prosím poraďte děkuji
LenkaJanouchova
Nováček
Nováček
 
Příspěvky: 19
Obrázky: 8
Registrován: 30. květen 2010, 10:37
Zůstatek v hotovosti: 116.14
Bydliště: České Budějovice
Věk: 30
Křestní jméno: Lenka

Re: Mandlové trubičky

Nový příspěvekod Hanys77 » 7. prosinec 2013, 12:20

Napadá mě slabá teplota trouby, ale lepší by bylo přihodit recept, podle kterého děláš.
Není důležité vědět, ale vědět, kde to najít :)
Selžou-li všechny pokusy, přečti si návod k použití
Uživatelský avatar
Hanys77
Globální moderátor
Globální moderátor
Zdomácnělý(á)
Zdomácnělý(á)
 
Příspěvky: 7334
Obrázky: 269
Registrován: 5. únor 2010, 12:04
Zůstatek v hotovosti: 8101.96
Bydliště: Prostějov
Věk: 40
Křestní jméno: Hanka
Specializace: cukrářka amatérka, ale baví mě to :o)

Re: Mandlové trubičky

Nový příspěvekod LenkaJanouchova » 7. prosinec 2013, 12:42

Já je peču při 180 oC to je málo? Jinak recept je 200 g hl mouky, 100 g másla, 100 g cukru, 1 van cukr, 1 vejce, 1 žloutek.
LenkaJanouchova
Nováček
Nováček
 
Příspěvky: 19
Obrázky: 8
Registrován: 30. květen 2010, 10:37
Zůstatek v hotovosti: 116.14
Bydliště: České Budějovice
Věk: 30
Křestní jméno: Lenka

Re: Mandlové trubičky

Nový příspěvekod musjana » 7. prosinec 2013, 15:38

Může to být máslem, možná by byla lepší Hera, nebo aspoň napůl.
Uživatelský avatar
musjana
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 2322
Obrázky: 119
Registrován: 16. srpen 2011, 18:33
Zůstatek v hotovosti: 257.03
Bydliště: Praha
Věk: 68
Křestní jméno: Jana

Re: Mandlové trubičky

Nový příspěvekod LenkaJanouchova » 7. prosinec 2013, 16:58

já používám jenom heru takže tou to být nemůže :-( Nevím si rady, asi zkusím jiné těsto.
LenkaJanouchova
Nováček
Nováček
 
Příspěvky: 19
Obrázky: 8
Registrován: 30. květen 2010, 10:37
Zůstatek v hotovosti: 116.14
Bydliště: České Budějovice
Věk: 30
Křestní jméno: Lenka

Re: Mandlové trubičky

Nový příspěvekod saxasa » 7. prosinec 2013, 17:09

Zkus zapracovat trochu hl. mouky. Mohlo by to být horší kvalitou mouky. Já bych do části těsta dala trochu hl. mouky a zkusila namotat na trubičky a upekla. Teplota se mi zdá dobrá.
Uživatelský avatar
saxasa
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 2672
Obrázky: 163
Registrován: 8. březen 2011, 18:20
Zůstatek v hotovosti: 344.17
Věk: 58
Křestní jméno: Šárka
Specializace: kdo nic nedělá, nic nezkazí ...

Re: Mandlové trubičky

Nový příspěvekod LenkaJanouchova » 7. prosinec 2013, 17:51

dobře já to zkusím
LenkaJanouchova
Nováček
Nováček
 
Příspěvky: 19
Obrázky: 8
Registrován: 30. květen 2010, 10:37
Zůstatek v hotovosti: 116.14
Bydliště: České Budějovice
Věk: 30
Křestní jméno: Lenka

Re: Mandlové trubičky

Nový příspěvekod vlastoruz » 8. prosinec 2013, 17:53

Mám dotaz - proč jsou to mandlové trubičky, když v receptu žádné mandle nejsou?
Uživatelský avatar
vlastoruz
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 2680
Obrázky: 1016
Registrován: 8. říjen 2009, 21:32
Zůstatek v hotovosti: 1156.88
Bydliště: Kopřivnice
Věk: 64
Křestní jméno: Vlasta
Specializace: stále se učím ...

Re: Mandlové trubičky

Nový příspěvekod Nobstice » 8. prosinec 2013, 17:55

Vlasti dobrý, máš oči jako ostříž :souhlas: asi je jenom Lenča zapomněla napsat :mala:
Máš - li něco na srdci, napiš tetce Nobstici
Pokud si nevíte s čímkoliv rady, napište SZ, poradím, pomůžu :-)
Číhám, číhám, na všechno se dívám. Oko mám bystré a jazyk břitký, leč srdce dobré - i když píšu výtky.
Uživatelský avatar
Nobstice
Globální moderátor
Globální moderátor
Těžký závislák
Těžký závislák
 
Příspěvky: 21915
Obrázky: 1635
Registrován: 26. březen 2009, 11:30
Zůstatek v hotovosti: 3404.56
V bance: 5016.95
Bydliště: Chomutov
Věk: 51
Křestní jméno: Lenka
Specializace: Dort má mít hezkou podložku a pěkné pozadí


Zpět na Perníčky a vánoční cukroví

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

  • Uživatelské galerie
Arielll • Jarunkabraz
Chcete zde být uvedeni?