• Uživatelské galerie V.I.P.
 Arielll
Chcete zde být uvedeni?

Potahovací hmota SNOW WHITE a Modelovací hmota TOP model - doporučuji

Samostatná poradna pro tento druh pečení

Moderátor: OlgaC

Pravidla fóra
Nezapomínejte výstižně pojmenovat název tématu.
Témata pojmenovaná např: "Prosím pomoc" nebo "Potřebuji poradit" mohou být bez dalších upozornění vymazána.
!! Než se zeptáte: zkusili jste nejprve funkci HLEDEJ (vpravo nahoře)?. Je velice obtížné odpovídat stále dokola na ty samé otázky, které jsou již na fóru dávno zodpovězeny.
A jste v poradně, každý pochopí, že chcete poradit. Není tedy nutné to v nadpisu zdůrazňovat.

Potahovací hmota SNOW WHITE a Modelovací hmota TOP model - doporučuji

Nový příspěvekod Arielll » 26. duben 2016, 21:17

Měla jsem možnost vyzkoušet tyto dvě Dánské hmoty a musím říct, že mě opravdu hodně překvapily a nadchly.

Jako první jsem vyzkoušela hmotu modelovací. Krásně se s ní pracovalo, báječně se barvila a bez zjevných potíží velice rychle držela tvar.
Chuťově příjemná. Mandlové aroma. Bez chemických pachutí. Na modelaci vřele doporučuji.

Následně jsem testovala hmotu potahovací. První co mě opravdu hodně zaskočilo, byla neuvěřitelná bílá barva. Měla jsem ještě starý zbytek nejmenované hojně prodávané hmoty a výsledek vidíte sami na fotce.
Velice snadno rozpracovatelná a přitom pevná hmota, nečinila při potahování sebemenší potíže.
Chuť opět jemná mandlová.

Hmoty jsou baleny po 1 kg a cenově velice příznivé.
Potahovací hmota SNOW WHITE 1 kg - cca 110,-
Top model - modelovací hmota 1 kg - 116,-
TOP model 5x1 kg - 522,-


K zakoupení u firmy Malátkovi.
http://www.cukrarskepotreby.cz/


Uživatelský avatar
Arielll
Administrátor
Administrátor
Zdomácnělý(á)
Zdomácnělý(á)
 
Příspěvky: 8965
Obrázky: 2483
Registrován: 14. únor 2009, 22:48
Zůstatek v hotovosti: 7342.03
V bance: 8053.37
Bydliště: Praha
Věk: 45
Křestní jméno: Marcela
Specializace: figurky

Re: Potahovací hmota SNOW WHITE a Modelovací hmota TOP model - doporučuji

Nový příspěvekod Jaruš » 26. duben 2016, 21:19

Budu muset brzy nějakou hmotu koupit, tak děkuji za info ;)
Uživatelský avatar
Jaruš
Globální moderátor
Globální moderátor
Zabydlený(á)
Zabydlený(á)
 
Příspěvky: 5310
Obrázky: 484
Registrován: 16. duben 2010, 18:10
Zůstatek v hotovosti: 7816.51
Bydliště: Vilémovice - okr.Blansko
Věk: 41
Křestní jméno: Jaroslava
Specializace: Lehárko v lese :-)

Re: Potahovací hmota SNOW WHITE a Modelovací hmota TOP model - doporučuji

Nový příspěvekod malinkajana » 26. duben 2016, 21:29

Snow white jsem použila poprvé minulý týden,ale jen na terčík,ještě jsem nepotahovala.
Barva fakt úžasně bílá,podle SMF se s ní velice lehce pracuje,ale na terčík jsem ji musela trochu "šmrncnout" CMC,jinak byla moc tahavá. Ale na potah může být fakt dobrá. Šetřím si ji na nějakej bílej dortík.
Uživatelský avatar
malinkajana
Zdomácnělý(á)
Zdomácnělý(á)
 
Příspěvky: 8560
Obrázky: 925
Registrován: 9. leden 2010, 19:37
Zůstatek v hotovosti: 1558.72
Bydliště: Kuřim
Věk: 54
Křestní jméno: Jana
Specializace: amatérská cukrářka a pekeřka

Re: Potahovací hmota SNOW WHITE a Modelovací hmota TOP model - doporučuji

Nový příspěvekod Arielll » 26. duben 2016, 21:38

Holky fakt jsou super. Ta potahovací je opravdu jen pro potah a nebo modelace, které nevyžadují extra vytvrdnutí. Na to je určena právě ta modelovací.
Uživatelský avatar
Arielll
Administrátor
Administrátor
Zdomácnělý(á)
Zdomácnělý(á)
 
Příspěvky: 8965
Obrázky: 2483
Registrován: 14. únor 2009, 22:48
Zůstatek v hotovosti: 7342.03
V bance: 8053.37
Bydliště: Praha
Věk: 45
Křestní jméno: Marcela
Specializace: figurky

Re: Potahovací hmota SNOW WHITE a Modelovací hmota TOP model - doporučuji

Nový příspěvekod kvitek » 26. duben 2016, 22:20

Vyzkouším ;)
K jaké hmotě se dá přirovnat? K White Icing, nebo je pevnější po zatuhnutí v lednici jako SMF?
Uživatelský avatar
kvitek
Stálý přispivatel
Stálý přispivatel
 
Příspěvky: 845
Obrázky: 522
Registrován: 1. červenec 2012, 08:21
Zůstatek v hotovosti: 496.23
Věk: 36
Křestní jméno: Lenka

Re: Potahovací hmota SNOW WHITE a Modelovací hmota TOP model - doporučuji

Nový příspěvekod Arielll » 26. duben 2016, 23:18

Leni já bych to přirovnala k White Icingu, ale k tomu starému, který jsem používala v roce 2009. Ten byl pevný.
Uživatelský avatar
Arielll
Administrátor
Administrátor
Zdomácnělý(á)
Zdomácnělý(á)
 
Příspěvky: 8965
Obrázky: 2483
Registrován: 14. únor 2009, 22:48
Zůstatek v hotovosti: 7342.03
V bance: 8053.37
Bydliště: Praha
Věk: 45
Křestní jméno: Marcela
Specializace: figurky

Re: Potahovací hmota SNOW WHITE a Modelovací hmota TOP model - doporučuji

Nový příspěvekod kvitek » 26. duben 2016, 23:26

Moc děkuji Marcelko.
Už objednávám obě, modelovací i potahovací:)
Uživatelský avatar
kvitek
Stálý přispivatel
Stálý přispivatel
 
Příspěvky: 845
Obrázky: 522
Registrován: 1. červenec 2012, 08:21
Zůstatek v hotovosti: 496.23
Věk: 36
Křestní jméno: Lenka

Re: Potahovací hmota SNOW WHITE a Modelovací hmota TOP model - doporučuji

Nový příspěvekod Dasa2 » 29. duben 2016, 09:17

Marcel, modelovací hmota je dle tvé zkušenosti lepší než Saracino ?
A ještě mimo téma ... jakou prosím používáš otiskovací podložku na ty kameny, které máš na rockerském dortíku (mmch je skvělý, jako vždy :souhlas: ). Díky.
Uživatelský avatar
Dasa2
Stálý přispivatel
Stálý přispivatel
 
Příspěvky: 798
Obrázky: 1106
Registrován: 31. březen 2009, 11:47
Zůstatek v hotovosti: 1340.50
Bydliště: Břeclavsko
Věk: 44
Křestní jméno: Dáša

Re: Potahovací hmota SNOW WHITE a Modelovací hmota TOP model - doporučuji

Nový příspěvekod Arielll » 29. duben 2016, 10:29

Dášo lepší než Saracino není, ale je lepší než všechny ostatní co znám.
Podložku mám už hrozně dlouho. Tenkrát mi ji přivezla Miruš ze Slovenska od Kováče. Je cca 50 x 70 cm velká a stála mě 500,-. Netuším, jestli by se ještě dala někde sehnat.
Uživatelský avatar
Arielll
Administrátor
Administrátor
Zdomácnělý(á)
Zdomácnělý(á)
 
Příspěvky: 8965
Obrázky: 2483
Registrován: 14. únor 2009, 22:48
Zůstatek v hotovosti: 7342.03
V bance: 8053.37
Bydliště: Praha
Věk: 45
Křestní jméno: Marcela
Specializace: figurky

Re: Potahovací hmota SNOW WHITE a Modelovací hmota TOP model - doporučuji

Nový příspěvekod Dasa2 » 29. duben 2016, 11:18

Dík :kytka:
Uživatelský avatar
Dasa2
Stálý přispivatel
Stálý přispivatel
 
Příspěvky: 798
Obrázky: 1106
Registrován: 31. březen 2009, 11:47
Zůstatek v hotovosti: 1340.50
Bydliště: Břeclavsko
Věk: 44
Křestní jméno: Dáša

Re: Potahovací hmota SNOW WHITE a Modelovací hmota TOP model - doporučuji

Nový příspěvekod bohdana » 26. květen 2016, 21:36

Mám Top Model.
Tato modelovací hmota nemá chybu. Vřele doporučuji :hop:
Pečení je radost - dortíky jsou naše radost
Uživatelský avatar
bohdana
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 2181
Obrázky: 237
Registrován: 6. říjen 2009, 19:06
Zůstatek v hotovosti: 829.12
Bydliště: Ostrov
Věk: 44
Křestní jméno: Bohdana
Specializace: dortíky

Re: Potahovací hmota SNOW WHITE a Modelovací hmota TOP model - doporučuji

Nový příspěvekod kvitek » 5. červen 2016, 18:16

Top model dobře drží tvar, hezky se s ni modeluje, bohužel se špatně barví na zeleno, modro.. barvy jsou tak nějak zašedlé, asi jak je ta barva hodně bílá, např. růžová je ale krásná. S barvením u snow white je to nastejno. Hmota je měkká a tento typ mi nevyhovuje na potahováni, stejně jako pasta dama stella, ale ta má trochu jiné vlastnosti. Já převážně zústávám u SMF co se potahu týče. :papa:
Uživatelský avatar
kvitek
Stálý přispivatel
Stálý přispivatel
 
Příspěvky: 845
Obrázky: 522
Registrován: 1. červenec 2012, 08:21
Zůstatek v hotovosti: 496.23
Věk: 36
Křestní jméno: Lenka

Re: Potahovací hmota SNOW WHITE a Modelovací hmota TOP model - doporučuji

Nový příspěvekod Petraend » 5. červen 2016, 22:19

Taky jsem zkoušela Snow White, pro mě v pohodě, potahuji normálně s marcipánem, takže mi ta měkkost tolik nevadí. Probarvovat jsem nezkoušela, ale airbrush chytá dobře.
Top model je super, probarvovala jsem jen svěle žlutou a v pohodě. Krásně se s tím pracuje a jdou krásně zahladit přechody. Nesesedá a krásně drží tvar.
Uživatelský avatar
Petraend
Globální moderátor
Globální moderátor
Zabydlený(á)
Zabydlený(á)
 
Příspěvky: 4896
Obrázky: 1043
Registrován: 11. leden 2010, 18:55
Zůstatek v hotovosti: 8419.85
Bydliště: Praha - východ
Věk: 38
Křestní jméno: Petra
Specializace: Baví mě vše kolem dortů

Re: Potahovací hmota SNOW WHITE a Modelovací hmota TOP model - doporučuji

Nový příspěvekod malinkajana » 5. červen 2016, 22:52

Já jsem teď dělala se SW pár dortů,ale už ho tedy nechci ani vidět.Je to fááákt žvejkačka. Nejsem zvyklá na silnou potahovací vrstvu a proto když vyválím,jak jsem zvyklá,tak z toho pomalu leze krém ven. Nějak ho s něčím spotřebuju,ale už ho nekoupím.
Zůstávám u SMF a marcoše. Člověk nemá opouštět věci,který fungujou.. ;)
TOP model jsem dnes objednala,tak jsem zvědavá.
Uživatelský avatar
malinkajana
Zdomácnělý(á)
Zdomácnělý(á)
 
Příspěvky: 8560
Obrázky: 925
Registrován: 9. leden 2010, 19:37
Zůstatek v hotovosti: 1558.72
Bydliště: Kuřim
Věk: 54
Křestní jméno: Jana
Specializace: amatérská cukrářka a pekeřka

Re: Potahovací hmota SNOW WHITE a Modelovací hmota TOP model - doporučuji

Nový příspěvekod kvitek » 7. červen 2016, 10:03

Mě zase až tak nevadí, že je měkký, špatně se to popisuje, ale spíš jak se chová. Potahuje se tím docela dobře, ale ty vlastnosti hmoty mi nesedí. Když uhlazuji, tak to dělá bubliny, tvar moc nesedí šíleně vlhne a prostě mi to nevyhovuje :-D.
Uživatelský avatar
kvitek
Stálý přispivatel
Stálý přispivatel
 
Příspěvky: 845
Obrázky: 522
Registrován: 1. červenec 2012, 08:21
Zůstatek v hotovosti: 496.23
Věk: 36
Křestní jméno: Lenka

Re: Potahovací hmota SNOW WHITE a Modelovací hmota TOP model - doporučuji

Nový příspěvekod Kartus » 14. červenec 2016, 21:08

Taky jsem objednala je super jsem nadšena. Použila jsem na svatební . Krásně hladká netrhá se a i modelování perfektní.
Kartus
Mlčoch
Mlčoch
 
Příspěvky: 1
Obrázky: 18
Registrován: 9. srpen 2010, 16:25
Zůstatek v hotovosti: 136.01
Věk: 39
Křestní jméno: Květa

Re: Potahovací hmota SNOW WHITE a Modelovací hmota TOP model - doporučuji

Nový příspěvekod Kveto » 19. září 2016, 17:13

hmm zaujimave, asi vyskusam :D
Kveto
Mlčoch
Mlčoch
 
Příspěvky: 4
Registrován: 19. září 2016, 16:57
Zůstatek v hotovosti: 100.03
Věk: 33

Re: Potahovací hmota SNOW WHITE a Modelovací hmota TOP model - doporučuji

Nový příspěvekod EKrausova » 22. září 2016, 20:35

Kúpila som oboje, Top model som ešte nevyskúšala, ale dnes som poťahovala SW a bola som nadšená- až kým som neochutnala. Je to určite subjektívne a nie že by ma niektorý fondán chuťou ohúril, ale SW má podľa mňa príšerný chemický mandľový "ocas". Je mäkkší ako napr. Smart, takže sa človek tak nenadrie, ale neťahá sa, ako napr. Stella (tá mi celkom chutí, ale nedokážem s ňou potiahnuť). Farbila som len na jablkovo zeleno a ešte zvyškami smartu, takže farbenie posúdiť nedokážem- teraz sa len desím toho, čo napísala Lenka Kvítkovic- že "šíleně vlhne", mám tam krajku, tak dúfam, že ráno nebudem musieť poťahovať nanovo :vyrizen:
V každom prípade- keď ho spotrebujem, zrejme sa vrátim späť k Smartu.
život nie je to čo chceš, ale to, čo vydržíš
Uživatelský avatar
EKrausova
Globální moderátor
Globální moderátor
Pečený(á)-vařený(á)
Pečený(á)-vařený(á)
 
Příspěvky: 13445
Obrázky: 581
Registrován: 29. červenec 2011, 15:04
Zůstatek v hotovosti: 75.21
V bance: 6086.64
Bydliště: Martin, Slovensko
Věk: 57
Křestní jméno: Eva
Specializace: preklepy

Re: Potahovací hmota SNOW WHITE a Modelovací hmota TOP model - doporučuji

Nový příspěvekod Jarmilagr » 10. únor 2017, 09:15

děkuji za typ, právě jsem se chtěla na foru zeptat na kvalitní potahovou hmotu na dort.
Ale ještě mě zajímá, jak chutná??
Už jsem se setkala s hmotou, která byla na práci perfektní a bylo na ni spolehnutí, že se neprotrhne, ale při konzumaci si ji pak hosté sundávali z dortu :(
Značku už bohužel nevím
Děkuji za doplnění :)
Jarmilagr
Nováček
Nováček
 
Příspěvky: 7
Registrován: 15. únor 2011, 12:40
Zůstatek v hotovosti: 100.06
Bydliště: Dobříš
Věk: 51
Křestní jméno: Jarmila

Re: Potahovací hmota SNOW WHITE a Modelovací hmota TOP model - doporučuji

Nový příspěvekod Petraend » 10. únor 2017, 09:37

Tak ono bude pokaždé někdo, kdo bude hmotu sundavat. Mám raději smart, tohle je taková neutrální chut.
Uživatelský avatar
Petraend
Globální moderátor
Globální moderátor
Zabydlený(á)
Zabydlený(á)
 
Příspěvky: 4896
Obrázky: 1043
Registrován: 11. leden 2010, 18:55
Zůstatek v hotovosti: 8419.85
Bydliště: Praha - východ
Věk: 38
Křestní jméno: Petra
Specializace: Baví mě vše kolem dortů

Re: Potahovací hmota SNOW WHITE a Modelovací hmota TOP model - doporučuji

Nový příspěvekod Jarmilagr » 10. únor 2017, 10:15

Máš prosím odkaz na smart hmotu?? děkuji
Jarmilagr
Nováček
Nováček
 
Příspěvky: 7
Registrován: 15. únor 2011, 12:40
Zůstatek v hotovosti: 100.06
Bydliště: Dobříš
Věk: 51
Křestní jméno: Jarmila

Re: Potahovací hmota SNOW WHITE a Modelovací hmota TOP model - doporučuji

Nový příspěvekod Petraend » 10. únor 2017, 11:02

Smart = Smartflex velvet ;)
Uživatelský avatar
Petraend
Globální moderátor
Globální moderátor
Zabydlený(á)
Zabydlený(á)
 
Příspěvky: 4896
Obrázky: 1043
Registrován: 11. leden 2010, 18:55
Zůstatek v hotovosti: 8419.85
Bydliště: Praha - východ
Věk: 38
Křestní jméno: Petra
Specializace: Baví mě vše kolem dortů


Zpět na Perníčky a vánoční cukroví

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

  • Uživatelské galerie
Arielll • Jarunkabraz
Chcete zde být uvedeni?