• Uživatelské galerie V.I.P.
 Arielll
Chcete zde být uvedeni?

Slaná podkova - přesný rozpis surovin

Moc cukru ? zkuste sůl

Moderátor: LentilkaHK


Jak vám tento recept vyhovoval?

Výborný, vřele doporučuji
1
100%
Výborný, ale pracný
0
Žádná hlasování
Průměrný
0
Žádná hlasování
Nic moc
0
Žádná hlasování
Podle receptu se mi to nepovedlo
0
Žádná hlasování
 
Celkem hlasů : 1

Slaná podkova - přesný rozpis surovin

Nový příspěvekod vlastoruz » 4. červenec 2010, 15:11

Suroviny na slanou podkovu
Toastový chléb 2x (tmavý a světlý)
Dort je ze čtyř vrstev chleba a tří vrstev pomazánek, rozměry formy 30x25 cm.
Salámová pomazánka
300 g salámu výrazné chuti (poličan, paprikáš), pomazánkové máslo 200 g 2x, 1 lžíce pikantní hořčice, 1 lžíce mírně pálivé paprikové pasty (nebo mleté papriky). Vše zpracováno v kutru.
Další vrstva (já bych dala Nivu, ale konzumenti neradi):
Hermelínová pomazánka
Hermelín 120 g 2x, pomazánkové máslo 200 g 1x, Lučina 60 g 1x, tavený Apetito 50 g 1x, 3 stroužky česneku. Opět zpracováno v kutru. Této pomazánky trochu zbylo, tak jsem ji přimíchala do salámové na třetí vrstvu.
Na obmazání dortu:
Sýrová pomazánka
pomazánkové máslo 200 g 1x, Lučina 60 g 2x, tavený Apetito 50 g 2x
Na obložení dortu 300 g uzeného plátkového sýra (jemně krájeného, ne z balíčku - toho by se spotřebovalo víc), plátkový sýr (víceprocentní) podle počtu kal, pokud je chcete (na anturii nemám formičku). Na ozdobu po 150 g paprikáš, poličan, vysočina. Debrecínka jemně krájená na velké růže (5 koleček na jednu růži). Já jsem měla nakrájenou nahrubo, tak se to trhalo. Maskovala jsem trochu šunkou (ani ne 100 g) a parenicou (1 zámotek) rozmotanou na dvě části. Dále ozdoby pórek, cherry rajčátka, salát, kukuřičky. Přichystané olivy a salátovou okurku už nebylo kam dát. Jelikož jsem byla zároveň konzumentem, tak můžu říct, že tam toho všeho bylo akorát.
6315963159 6315863158
Naposledy upravil vlastoruz dne 5. červenec 2010, 10:42, celkově upraveno 1
Uživatelský avatar
vlastoruz
Stálice
Stálice
 
Příspěvky: 2680
Obrázky: 1080
Registrován: 8. říjen 2009, 21:32
Zůstatek v hotovosti: 1188.88
Bydliště: Kopřivnice
Věk: 65
Křestní jméno: Vlasta
Specializace: stále se učím ...

Re: Slaná podkova - přesný rozpis surovin

Nový příspěvekod Barad » 4. červenec 2010, 17:38

Skvěle rozepsáno, díky, bude se to hodit :hop:
Uživatelský avatar
Barad
Pečený(á)-vařený(á)
Pečený(á)-vařený(á)
 
Příspěvky: 11811
Obrázky: 438
Registrován: 16. duben 2009, 13:54
Zůstatek v hotovosti: 4231.64
V bance: 0.00
Bydliště: Hradec Králové
Věk: 40
Křestní jméno: Bára
Specializace: sladká radost

Re: Slaná podkova - přesný rozpis surovin

Nový příspěvekod marbrix » 4. červenec 2010, 19:25

Super. :souhlas:
Uživatelský avatar
marbrix
Zabydlený(á)
Zabydlený(á)
 
Příspěvky: 4548
Obrázky: 168
Registrován: 24. březen 2009, 17:19
Zůstatek v hotovosti: 122.70
V bance: 1620.90
Bydliště: Zlínsko
Věk: 45
Křestní jméno: Margita
Specializace: začátečník

Re: Slaná podkova - přesný rozpis surovin

Nový příspěvekod Monča » 11. červenec 2010, 09:43

Super postup a rozpis. :souhlas:
Uživatelský avatar
Monča
Těžký závislák s potvrzenou diagnózou
Těžký závislák s potvrzenou diagnózou
 
Příspěvky: 45510
Obrázky: 3470
Registrován: 2. únor 2010, 11:11
Zůstatek v hotovosti: 952.25
V bance: 1149.00
Bydliště: okr. Prostějov
Věk: 36
Křestní jméno: Monika
Specializace: Stále se mám co učit.

Re: Slaná podkova - přesný rozpis surovin

Nový příspěvekod wendybob » 1. říjen 2016, 03:52

Krásná práce :tleskam:
wendybob
Mlčoch
Mlčoch
 
Příspěvky: 1
Registrován: 3. květen 2010, 10:59
Zůstatek v hotovosti: 60.01
Věk: 44
Křestní jméno: Vanda


Zpět na Slané dorty a recepty

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

  • Uživatelské galerie
Arielll • Jarunkabraz
Chcete zde být uvedeni?