• Uživatelské galerie V.I.P.
 Arielll
Chcete zde být uvedeni?

Houbový pekáček

Smaženice, houbový kuba atd.

Houbový pekáček

Nový příspěvekod Soptice » 27. září 2014, 15:12

Budeme potřebovat:
dvacet pevných hub velkých tak 10 - 15cm, nejlépe hřibů nebo podhřibů.

trochu másla nebo oleje,
anglickou slaninu, grilovací koření,
smetanu ke šlehání

a zapnu troubu na 250°C.
Slaninku nakrájím na kostičky a opeču na másle přímo v pekáčku.

Pak do něj vrátím houby posypané grilovacím kořením nebo paprikou, solí, pepřem a česnekem nebo nějakou jinou směsí, kterou máte rádi. Měla by být trochu ostřejší, a když houby předem opereme a nenecháme uschnout, lépe na nich kořeníčko drží.
Pak houby pečlivě poliju smetanou ke šlehání a……vrazím to do rozpálené trouby… a na hodinu můžu jít hrát karty nebo se opalovat nebo míchat zeleninový salát... Po cca hodině má pekáček na stěnách božskou hnědou připáleninku a houby jsou dobře propečené. Šlehačka zmizela a nechala po sobě sosík jménem - nebe v hubě…


Pekáček připravuji pouze lidem, kteří si to zaslouží s vařeným bramborem nebo chlebem a předem si odložím na stranu jednu porci pro sebe, protože když to neudělám, ani neochutnám J :shock:
Žij každý den svého života,jako by byl první a jako by byl poslední.
Kim Anderson
Uživatelský avatar
Soptice
Těžký závislák
Těžký závislák
 
Příspěvky: 20471
Obrázky: 2672
Registrován: 22. únor 2010, 11:12
Zůstatek v hotovosti: 2279.92
V bance: 2426.85
Bydliště: Okres Ústí n/Orlicí - Sopotnice
Věk: 69
Křestní jméno: Jiřina
Specializace: učím se,učím se,učím se.

Zpět na Houby

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

  • Uživatelské galerie
Arielll • Jarunkabraz
Chcete zde být uvedeni?