• Uživatelské galerie V.I.P.
 Arielll
Chcete zde být uvedeni?

Bezlepková pizza z karfiólového (květákového) cesta


Bezlepková pizza z karfiólového (květákového) cesta

Nový příspěvekod EKrausova » 29. únor 2016, 20:45

recept pochádza z netu, je kombináciou receptov z viacerých stránok

  • karfiol
  • 1 vajíčko
  • neúdené tofu alebo mozarella (môže byť aj ligth)
  • pizzové korenie
  • 2 strúčky cesnaku
  • soľ, bylinky, prípadne korenie
  • obloha podľa vlastného výberu

Postup
Karfiol umyjeme, rozdelíme na malé ružičky a surový rozmixujeme v robote- výsledná hmota pripomína ryžu.


Potom máme viac možností
a) urobíme ho v mikrovlnke - cca 8 minút
b) komu MT vadí, môže ho urobiť na pare
c) vysypeme ho na plech vystlaný papierom a pečieme cca 15 minút
d) udusíme ho na panvici, kým nezmäkne
Mikrovlnku nepoužívam, ak mám inú možnosť, zapínať 2x rúru sa mi zdalo zbytočné, na čo vysypať takúto hmotu, aby som ju mohla napariť som nezistila, takže som použila panvicu. Dôležité je zmäknutý karfiol zbaviť prebytočnej vody vyžmýkaním
v čistej utierke.(Na niektorých stránkach sa karfiolová "ryža" tepelne neupravuje vôbec a ani sa nežmýka- - ja som túto časť zanedbala a bolo to na výsledku poznať. :stydlin: , takže doporučujem vyžmýkanie dodržať.)
Čo najviac suchý karfiol potom zmiešame s vajíčkom, prelisovaným cesnakom a nastrúhaným syrom, ochutíme soľou, pizzovým korením, prípadne bylinkami a cesto rozotrieme na plech vystlatý papierom na pečenie (ak je ho menej, môžeme urobiť kruh ako pri klasickom ceste) a cca 15 minút zapečieme vo vyhriatej rúre. Doporučujem z predpečeného cesta papier odstrániť, lebo hotová pizza sa na ňom zle krája a navyše je tažšie ho z nej odstrániť.
Potom už dokončíme pizzu tak ako sme zvyknutí - natrieme kečupom alebo paradajkovou zmesou, obložíme podľa chuti a zvyklostí a dopečieme cca 10 minút


268008268008
Ja som zabudla dať syr do cesta (bolo dobré aj tak), tak som dala plátky navrch
život nie je to čo chceš, ale to, čo vydržíš
Uživatelský avatar
EKrausova
Globální moderátor
Globální moderátor
Pečený(á)-vařený(á)
Pečený(á)-vařený(á)
 
Příspěvky: 13445
Obrázky: 581
Registrován: 29. červenec 2011, 15:04
Zůstatek v hotovosti: 75.21
V bance: 6086.64
Bydliště: Martin, Slovensko
Věk: 57
Křestní jméno: Eva
Specializace: preklepy

Zpět na Dietní recepty (bezlepkové, bezvaječné, při alergii na kravské mléko apod.)

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků

  • Uživatelské galerie
Arielll • Jarunkabraz
Chcete zde být uvedeni?