• Uživatelské galerie V.I.P.
 Arielll
Chcete zde být uvedeni?

Bezlepkové muffiny s brusinkami

Moderátor: Arielll

Bezlepkové muffiny s brusinkami

Nový příspěvekod medakote » 14. červenec 2012, 20:35

  • 300g pohankové mouky
  • 1 lžička jedlé sody
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 lžička mleté skořice
  • 100 g třtinového cukru
  • špetka soli
  • 60 g sušených brusinek
  • 2 vejce
  • 70 - 100 ml oleje
  • 1 zakysaná smetana nebo jogurt
  • mléko podle potřeby

Smíchejte suché suroviny, pak přidejte vejce, smetanu, olej a mléko podle potřeby, aby vzniklo středně tuhé těsto. Formičky (12) vyložte papírovými košíčky a rozdělte do nich těsto. Pečte na 180 - 200°C asi dvacet minut, dokud nebudou upečené (zkuste test špejlí).

Možná by bylo dobré zkusit nahradit třeba 50g kukuřičným škrobem,nebo jinou bezlepkovou moukou (např. Jizerkou),ale nezkoušela jsem to. Prášek do pečiva použít bezlepkový a pohlídat si i smetanu nebo jogurt, protože některé obsahují škrob. Muffiny nejsou příliš sladké, kdo má rád slaší, zkusila bych přidat víc cukru.
medakote
Dostudovaný začátečník
Dostudovaný začátečník
 
Příspěvky: 271
Obrázky: 88
Registrován: 25. říjen 2010, 20:55
Zůstatek v hotovosti: 224.10
Bydliště: Hradec Králové
Věk: 37
Křestní jméno: Petra

Zpět na Dietní recepty (bezlepkové, bezvaječné, při alergii na kravské mléko apod.)

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

  • Uživatelské galerie
Arielll • Jarunkabraz
Chcete zde být uvedeni?